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熊胆粉顾名思义就是熊科动物黑熊及棕熊的胆，熊胆作为中国四大动物药材之首，入药已有几千年历史，素有“药中黄金”之美誉。
近年来，黑熊家养发展很快，并突破了家养熊活体胆汁导管引流技术但由于熊胆粉市场价格仍旧昂贵（市场价～元/kg），常有以牛、羊、猪胆汁干燥加工成粉混充熊胆粉出售现象，百济药师将从气味鉴别法、口尝法、水试法、火试法、以及成分测定法教您如何鉴别熊胆粉的真伪。
气味法熊胆粉——真品粉末少许置手掌中，用手指沾水搓揉，有特异清香气。
羊胆粉——有羊膻气。
牛胆粉——有微腥气。
猪胆粉——有恶腥气。
掺杂胆汁伪制品——有微腥气或霉臭气。
口尝法熊胆粉——以舌尝之，味苦浓而回味甜，微腥而清香，且有持久的钻舌感。口嚼黏舌而不黏牙，溶化快，渗透力强，苦味可扩展至喉咙。
牛羊胆粉——少尝味甜，多尝始苦，扩散性小。
猪胆粉——苦味重，入口恶心欲呕吐。
伪制品——味苦、腥臭、不回甜、黏牙，有的糖分浓重。
掺杂胆粉——先甜而后苦或纯苦，无清凉感。
水试法熊胆粉——粉末撒在水上，先快速盘旋后溶解，放出黄色素多而快，呈线状下垂，逐渐扩散，无不溶物，或少有不溶物，水溶液微黄清澈。
羊、牛胆粉——缓慢旋水，放出色素少，不溶物变成白色絮状物。
猪胆——溶解和溶出色素比牛羊胆快而多，比熊胆则慢而少。水溶液呈茶褐色，较混浊。
黄连素浸膏或粉——水溶解下沉，色素黄线断续，混浊扩散，不溶物为植物性粉末。
火试法熊胆粉——用火燃烧起油泡而无明显腥气。
牛、羊胆粉——火烧起泡，产生烧骨胶的臭气。
掺少量植物细粉及浸膏的伪品——火烧也起泡，有焦糊气。
纯植物或浸膏伪品——火烧不起油泡。
另外还有一种最简单而又确切的鉴别方法：就是看包装上的批准文号。
1国药准字药品在包装上一定能够看到批准文号：“国药准字H(或Z.S.J.B.F)+8位数字”，它的意思是国家药监局批准生产、上市销售的药品，如果包装上没有“国药准字”肯定不是药品。
H字母代表化学药品、Z中成药、S生物制品、J进口药品国内分包装、B具有辅助治疗作用的药品、F药用辅料。X药制字H(Z)+4位年号+4位流水号，医院制剂，医院使用，医院和药店销售。
2药监局查询如果有“国药准字”你登陆国家药监局数据查询，输入药品名称或“国药准字”后面的字母和8数字，查到的是真药，查不到的就是假药。
3有效期和生产批号如果在药品的包装上未标明或者更改有效期的，不注明或者更改生产批号的，超过有效期的都是劣药。
