气温逐渐升高，正是春回大地的时节。此时的你是不是已经按耐不住“春心”打算脱掉厚厚的冬装美一把了？所以减脂增肌又要被提上议事日程啦！
要想变得轻盈紧致有线条，除了运动就是计划好每餐饭食。看看下面这份餐单，它们个个符合减脂增肌的要求，最重要的是每一样都让你吃得开心满足，谁说减脂增肌菜不美味？跟着这个餐单来，回归最美的自己！
--甜辣洋葱鸡肉减肥三明治--
Byduanduan17~
快手的低脂高蛋白三明治，适合做跑步后的早餐或是健身后的快手晚餐。
--用料--
鸡胸肉
洋葱
橄榄油
甜辣酱
生菜
西红柿
--做法--
?少许橄榄油下过预热，稍等片刻，放洋葱。
?洋葱变成金黄色时，放两片鸡胸肉，加少许盐和黑胡椒调味。
?换另一面继续煎，待两面都成金黄色即可出锅。
?一勺甜辣酱下锅，和剩余的洋葱轻微翻炒。
?吐司可在平底锅内微烤至焦脆，或在烤箱内都可。
?将鸡肉平铺在吐司上，加甜辣酱，生菜，番茄片即可。
--健康早餐--红薯烤蛋--
By胡萝卜熊
优质的碳水加上完美的蛋白质，健康又满足。
--用料--
红薯1个
鸡蛋一个
培根（可不加）一片
各种喜欢的调料随意
--做法--
?红薯洗净，淋上水不要擦干，直接包上纸巾，微波炉6到10分钟。（原方用烤箱烤，红薯擦干直接放进烤箱，C/F烤45分钟）。烤箱预热度。
?叮完红薯拿出来中间横着切开，把中间部分用勺子挖掉，边缘要保留一些红薯才好看~
?如果加培根或火腿片，就铺在红薯碗里。
?把鸡蛋倒进一个碗里，用勺子挑起蛋黄，只把蛋白倒进红薯。红薯放进烤箱烤10分钟，蛋黄留在碗里。
?10分钟后，把蛋黄放在半熟的蛋白上再烤5到8分钟。撒上喜欢的调料开吃吧~
--小贴士--
?烤箱烤红薯比较费时，平时用微波炉节省时间，周末有空闲不妨试试用烤箱做~
?微波红薯的时间根据红薯大小决定，可以六分钟的时候打开门捏一下看看，熟了就好，不要太软哦~
?建议选大一点的红薯，中号鸡蛋，不然蛋白可能流出来~
没有微波炉可以蒸熟。
?喜欢全熟蛋可以把整个蛋放进红薯，烤18分钟左右。喜欢流动蛋黄就单独放蛋黄，具体?时间根据烤箱温度和鸡蛋大小不同，最好在烤箱边上盯着。
--糙米蔬菜鸡肉饭团--
BySunny_Kreglo
健身党的上班便当快手料理，混合了各式杂粮和蔬菜，适合携带味道也很好。
--用料--
糙米适量
黑野米（可选）适量
鸡胸肉3块
菠菜克左右
鸡蛋1个
甜椒1个
香油多一点
盐适量
干洋葱粒适量
黑胡椒适量
生抽适量
酸黄瓜1根
白胡椒多点
料酒料酒
糖适量
--做法--
?蒸好米饭，放凉后拌入香油和盐备用。
?鸡胸切成小丁，放生抽、黑胡椒、白胡椒、干洋葱粒，腌10分钟。
?鸡蛋打碎，放一点水、料酒和糖，煎成鸡蛋饼，放凉后，切碎备用。甜椒切成小丁备用。
?菠菜焯水，挤干水分，切碎备用。
?酸黄瓜切碎备用。
?热锅，煎熟鸡胸，盛出放凉备用。
?把米饭和所有准备好的材料在一个大碗里拌好，尝尝味道，不够咸再放些盐。
?开捏吧，抓一把捏成团就可以了。可以带手套捏，也可以把饭放保鲜膜里捏。撒些芝麻装饰。
--茼蒿拌鸡丝--
ByPan小月
食材、做法、调味都很简单的一道快手菜，健康低脂，营养丰富。
--用料--
茼蒿1大把
鸡胸肉1小块
食物油1小勺
生抽1大勺
香油2小勺
芝麻1小撮
红辣椒可省略
--做法--
?茼蒿掐去根部，洗净。
?鸡胸肉放入冷水中煮熟，取出，撕成丝。
?另外烧开一锅水，放入1小勺食用油。放入茼蒿。最好先放入根茎烫十几秒，再将叶子浸入水里，整体再烫半分钟即可。
?取出后，稍微挤干一下（小心烫），切段。
?和鸡丝一起放在大碗里，加1大勺生抽、2小勺香油，撒点芝麻，拌匀即可。最后可以撒点红辣椒圈，更赏心悦目。
--鱼香拌豆腐--
BySunny_Kreglo
将素菜和豆腐拌出鱼香味，谁说减脂菜没有口感！试试这样做你会爱上吃蔬菜。
--用料--
豆腐1块
胡萝卜3-4根
葱适量
蒜多一点
料酒适量
生抽适量
糖适量
醋多一点
生菜适量
--做法--
?胡萝卜搓丝，豆腐捏碎（不用加热）。
?锅热后，放一点油，放入葱，出香味后放胡萝卜，一直炒到变软，中途可以加些水以防干锅。
?倒入料酒、生抽、盐，继续翻炒，直到胡萝卜生味没有了变成了甜味。放糖，醋和蒜末，关火，拌匀。
?把生菜切越细越好。
?把炒好的胡萝卜丝、豆腐、生菜拌一起。不够味的话，再放点酱油、香油、醋调味。
--冬瓜莲子汤--
By小白素食记录
半透明的冬瓜软软的，可以减少体内过多的水分。而上好的莲子粉粉的一股子香味，素汤清淡却不失好味道。
--用料--
冬瓜g
莲子一把
香菇蒂2个
香叶（月桂叶）1片
盐1/2小匙
--做法--
?冬瓜切掉最外层的皮，保留一些绿色的部分，抗氧化的成分大都集中在皮里呢。莲子提前用冷水泡一个小时。
?冬瓜去瓢去籽切块待用。
?香菇蒂，平常吃新鲜香菇留下来的蒂晒干，煲汤用天然提鲜味。
?切好的冬瓜和泡好的莲子还有香菇蒂和香叶一起放入锅中，加冷水没过，开火烧开后转小火再炖二十分钟至半小时，冬瓜呈半透明状即可，出锅前加盐调味。
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