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减肥,ldquo悦rdquo吃

女人,最生气的时候就是换季,打开衣柜的时候。把去年的衣服拿出来站到镜子前一试:特么滴,衣服(wo)怎么又(pang)缩水了??!!

过完年上称一站,哇。。。。称又坏了??!!

哈哈,每逢佳节胖三斤,哦,不三公斤真是铁一样的事实,扎心!!

气死我了!

立flag!

我的好闺蜜,把一件向往的裤子挂在衣柜外面显眼的地方,以兹鼓励自己减肥~她的这个决心,吓得我身上的五花肉也瑟瑟发抖~~~

燃鹅~当一大波美食来袭时

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双击……

……什么减肥……什么肥……减什么……减肥?我要干什么?我在哪?我是谁?

上述,是每年都要上演的一出戏,演完后五花肉涛声依旧般的还在身上傲骄的颤抖,衣服涛声依旧般的还是缩水穿不上……

这,是不是大多数女人的真实写照?减肥,是女人一生中很难成功却又一直在“痴痴以恒”为之奋斗的事业。

去年9月份出差去德国,期间有点放飞自我,运动量也少。回来后,上称一yao,我滴麻呀,不知不觉五花肉又附体。这简直了,要了我小老命了……

遂,新一轮减肥大业开始。好早之前就想买分餐盘,不用计算食用量,把主食、鱼肉蛋奶、果蔬按差不多的量放到分餐盘里基本就可以了,但没有喜欢的分餐盘。后来看到了便当盒精致小巧的不错,买回来试了一下,感觉挺好。第一从视觉上满足心理需求:哇,装这么多呢,肯定能吃饱。第二便当盒就这么大,想装多也装不下,想多吃也没有了。这样从视觉上看便当盒是满满的,心理上很到了满足。给自己一个心理暗示,我吃饱了。

下面跟大家分享一下32天的便当餐,有的有做法,有的没有,想要哪一天的做法可以跟贴留言,我会详细的回复您。别说不够吃,算好自己的BMI值,把一天的热量分摊到三餐中(以早餐和中餐为主,晚餐尽量少吃)。说不够吃,是因为您之前吃的太!多!了!

01

紫薯粥,煎阿根廷红虾,蚝油油菜,蔬菜饼,猕猴桃,菇鸟,低脂奶。蔬菜饼里有土豆、胡萝卜、圆葱、牛心菜、青椒。

02

酸菜牛肉米线,白煮蛋,桃子,虾皮拌蔬菜,酸奶玉米片。虾皮拌蔬菜。胡萝卜和木耳过水笊一下,然后放白菜丝、红彩椒丝、一点点葱丝,放点盐、糖、醋、亚麻籽油拌一下就OK了。推荐搭配多种蔬菜一起拌,没难度,简单又快手,营养丰富。晚上不出门的话可以放点蒜泥拌更好吃。

03

红米杂粮饭,清炒冬瓜,鸡胸肉蔬菜沙拉,葡萄,低脂奶。鸡胸肉物美价廉富含高蛋白,但肉质发柴的口感还是遭到嫌弃。其实做好肉质鲜嫩多汁口感不柴的鸡胸肉很简单。鸡胸肉去膜去筋洗净,加一点点盐,糖,适量黑胡椒,酱油,料酒,淀粉,下手抓匀,多抓一会让调料淀粉充分融入,然后静置15-20分钟(我是前一晚腌好的)。热锅,刷一层薄油,放入鸡胸肉,煎大约30秒翻面,翻几次面鸡胸肉熟透即可。放淀粉可以很好的锁住鸡胸肉的水分,下入热锅的瞬间表面熟透快速锁住鸡胸肉内部水分不流失。两步缩水操作成就了一块口感柔嫩的鸡胸肉。

04

馄饨,拌豆腐丝,秋葵厚蛋烧,玉米,猕猴桃,牛奶。

05

藜麦米饭,白煮蛋,蚝油西兰花,捞拌菜,无花果,牛奶玉米片。

06

藜麦米饭,玉米粒,无油鸡翅,清炒茼蒿蘑菇,石榴,低脂奶。无油鸡翅,鸡翅洗净后两面斜着划两刀,挤入烤肉酱蹂躏入味(酱味随自己喜好,我用的香辣味)。将蹂躏好的鸡翅放到不粘锅里,加一点水,烧开,转小火慢慢煎至汤汁浓稠鸡翅熟透即可。全程不放一滴油。

07

煎玉米面饼子,煎牛肉条,牛心菜炒豆干,凉拌菜,无花果,酸奶。拌菜里有大白菜心,胡萝卜、木耳、蟹棒,放点盐、糖、醋、亚麻籽油拌拌就OK了。晚餐吃放点蒜末拌拌更好吃。

08

蔬菜炒燕麦米饭,煎焖黄花鱼,糖渍西红柿,无籽绿葡萄,小白菜豆腐汤,奶酪。

煎焖黄花鱼,大宝贝儿最爱的吃法,尤其是鱼皮。字面意思就可以理解这鱼的做法了,先煎后焖,入味。黄花鱼肉质细嫩,刺少,很适合孩子吃,简单拍了做法。

小白菜豆腐粉条汤,小白菜,补钙佳品,用排骨汤做汤底,清清爽爽。

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烤鸭卷饼,清炒荷兰豆,蔬菜藜麦沙拉,桃子,脱脂牛奶玉米片。烤鸭卷饼,买的鸭腿回来烤的。鸭腿洗净后加适量清水入高压锅内,放入鸭腿,姜片,葱段,适量料酒,开锅后转小火焖10分钟(鸭肉较硬,仅靠家用烤箱烤制一是口感不好,二是烤制时间较长浪费时间,所以提前用高压锅煮熟)。开盖后趁热取出鸭腿,放到厨房吸油纸巾上吸去油脂(喜欢吃油香的可以省去此步)。在鸭腿上刷上自己喜欢的酱味,腌制过夜,早起烤箱预热度,烤15分钟,取出放温后将鸭腿肉撕成条,黄瓜切丝,甜面酱里加少许芝麻酱和匀。取饼皮一张,刷一点酱,摆黄瓜丝,鸭腿肉丝,卷起来就OK了

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玉米面饼子,秋葵土豆泥,老干妈炒花菜,白煮蛋,软枣,低脂奶。秋葵用热水笊一下,切圆片备用。土豆蒸熟,压成泥状,加盐加胡椒粉拌匀。取一小碗,摆好秋葵,放入土豆泥,压实成型,倒扣出来就OK了。土豆可以作为主食食用,其他主食可以适当减量。

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蓝莓馒头片,肉末酿苦瓜,蔬菜拌豆腐皮,葡萄,奶酪,南瓜粥。肉末酿苦瓜,苦瓜切段后挖出瓜瓤,肉末用葱姜料酒酱油糖腌制入味后塞到苦瓜心里。入锅蒸熟后倒出汤汁,加一点点油烧开后淋入淀粉勾成芡,淋到苦瓜上即可。本来想煎来着,后来想煎有点油,就蒸了,但蒸出来的苦瓜没有颜值,不绿了~

豆腐丝花的切法

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芸豆排骨焖面,烤南瓜,拌小菜,黄桃,玉米片低脂奶。

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牛肉炒饭,清炒荷兰豆,黄瓜鸡蛋汤,蓝莓酱软枣酸奶。牛肉炒饭,胡萝卜圆葱香菇切丁,肥牛片解冻。锅入油,下胡萝卜丁和肥牛一起翻炒,沿锅边淋入料酒,翻炒,放适量酱油,一点点糖继续翻炒均匀,放圆葱和香菇丁,翻炒出香味后放米饭继续翻炒均匀,关火后放一点点盐调味就好了。胡萝卜丁不太好熟,所以跟牛肉一起下锅。

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米饭,肉末炒茄子辣椒,蔬菜沙拉,葡萄,玉米片低脂奶。肉末炒茄子辣椒,茄子、青红辣椒切成滚刀块备用,梅肉剁成碎末,用葱姜料酒糖腌制入味。热锅冷油,加蒜末炒出香味后加入肉末翻炒均匀,加适量黄豆酱继续翻炒均匀后放茄子继续炒至蔫软半熟状态,加青红辣椒炒至熟透即可。炒制中感觉有点干锅可以沿锅边淋入少许水,加多了茄子水唧唧的不好吃。

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蔬菜炒饭,苦瓜炒蛋,骨汤鲜虾娃娃菜,火龙果,低脂奶。骨汤鲜虾娃娃菜,锅里入油,放点蒜片和姜丝,放虾和娃娃菜一起煎,沿锅边淋入料酒,煎至娃娃菜蔫儿了,加骨汤和辣白菜汁,汤开了后加粉丝,煮至粉丝熟透,撒少许盐调味关火即可。

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黑米饭,蚝油西兰花,蚝油香菇鸡胸肉,烤南瓜,石榴,低脂奶。蚝油香菇鸡胸肉,鸡胸肉去膜去筋洗净,切丝,放入酱油料酒糖黑胡椒淀粉,蹂躏至被鸡丝肉全部吸收。锅入少许油,放入鸡丝翻炒熟后盛出备用。锅内再次入少许油,爆香蒜片后加入胡萝卜片和香菇片翻炒至7分熟,倒入炒好的鸡丝,倒入适量蚝油翻炒均匀熟透即可。简单快手~

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黑米红枣粥,彩色生煎包,皮蛋豆腐,芒果。彩色生煎包,紫色的是紫甘蓝的,绿色是油菜,黄色的是南瓜的,白色的是牛奶的。包好醒发后不粘锅内入油,摆好包子,烙至底部上色后加水,高度至包子3分之一处,盖上锅盖继续煎剩一点点水后撒芝麻和葱花,再煎2-3分钟锅关火。

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黑米饭,西红柿炒蛋,芹菜拌花生米,梨,奶酪,桃胶皂角米炖雪燕。西红柿炒鸡蛋作为一道“名菜”深受大人孩子喜爱,很多人下厨房学做菜大概都是从西红柿炒蛋开始的吧。方法简单易学,小白的练手菜。但想要炒的好吃也有一个小技巧,把西红柿炒出汤汁,再倒入炒好的鸡蛋碎一起翻炒,让汤汁渗透到鸡蛋碎里,唯一一款用辣味也超级下饭的美食。

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蛋炒燕麦饭,西兰花炒西红柿,煎鳕鱼,软枣,低脂奶。之前有麻麻问过我:为毛我煎的鳕鱼爱碎?鳕鱼肉非常细嫩,像蒜瓣一样整块肉,没有小刺,营养丰富,特别适合老人孩子吃。将鳕鱼去鳞洗净后用厨房纸巾拭干水分,抹一点点盐入味,挤点柠檬汁去腥,腌好后煎鱼之前将鱼块蘸点干面粉。热锅热油,转小火,放入鱼块,煎几分钟一面成型后再翻另一面煎几分钟,具体时间根据鱼块厚薄自己掌握,鳕鱼很好熟,大概3-4分钟的样子。不要总来回翻动,鱼肉太嫩,总翻就爱碎。鳕鱼肉狠鲜美,不要加过多调料影响本身的味道。尤其是给孩子吃的时候。

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红米饭,萝卜丝炒虾,蒸茄子,火龙果,桃胶皂角米炖雪燕。

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红米饭,日式烧南瓜,烤小鸡腿棒,蔬菜沙拉,石榴,低脂奶。日式烧南瓜,南瓜切3厘米左右大小的块,锅内入油,烧热后加入南瓜块翻炒,让每一块南瓜均匀蘸上油,加入刚刚没南瓜的清水,然后加一勺红烧酱油一勺味淋,适量糖,少许盐,煮至收汁即可。中途可轻轻翻动南瓜块,南瓜块切的稍大点翻动时不易碎,块切小了容易煮成南瓜泥。日式烧南瓜有点甜咸口味,糯糯的,孩子们喜欢吃,

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杂粮粥,烤地瓜,豆豉有机花菜,丝瓜木耳炒鸡蛋,苹果。

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南瓜枸杞粥,南瓜包子,鹌鹑蛋,黄瓜拌豆腐丝,葡萄。南瓜枸杞粥,南瓜切块蒸熟,倒适量牛奶打成糊,大米煮粥,至米粒开花,放入枸杞煮10分钟,倒入南瓜糊搅拌均匀即可。大米粥煮稠一些,南瓜糊倒进去后会稀释的粘稠度适中,粥稀了,南瓜糊倒进去后更稀了。打成糊的南瓜粥很适合小孩子吃。

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红米饭,麻辣豆腐,清炒丝瓜木耳胡萝卜,石榴,玉米片低脂奶。

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红米饭,凉拌手撕杏鲍菇,家常炖鲅鱼,老虎菜,柠檬薄荷果饮。凉拌手撕杏鲍菇,杏鲍菇洗净后刨开两半。特别大的刨三半,放蒸锅蒸熟取出放凉,用手撕成条备用。大蒜切末,适量油烧热后浇到蒜末上,再放点辣椒面拌匀,用酱油、糖、蚝油调成汁,连同蒜末一起拌匀倒入杏鲍菇里拌匀就好了。柠檬薄荷果饮,除了柠檬和薄荷和一点点蜂蜜,还有苹果百香果和红心火龙果皮,粉粉的就是用红心火龙果皮做的。火龙果皮中含有的青花素,所以每次吃火龙果我都会把外皮洗干净冷冻起来,冲水喝或和面等。

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薯粥,松仁玉米鸡丁,素炒佛手瓜,红xiao梨,奶酪。松仁玉米鸡丁,松仁玉米和宫爆鸡丁的结合版,味道不错,算是一段美满的婚姻。松仁用烤箱烤熟备用,黄瓜胡萝卜木耳切丁玉米扒粒备用。鸡胸肉洗净切指甲大小的丁,用蚝油、酱油、料酒、糖、淀粉拌匀,然后蹂躏至调料被全部吸收。热锅冷油,下鸡肉丁炒熟盛出备用。锅再次倒入一点点油,放胡萝卜丁炒至半熟,加入葱花后炒出香味加玉米粒翻炒,再加黄瓜丁木耳丁和鸡肉丁一起翻炒均匀,加少许盐调味关火,放入烤好的松仁翻拌均匀即可。

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燕麦米饭,元葱炒牛肉,酸辣藕片,葡萄,桃胶皂角米炖雪燕。酸辣藕片,藕切片,用热水焯一下去除淀粉后放到醋水里浸泡防止变色,锅内入油烧热炒香蒜片后放入藕片和干辣椒段,加少许糖,倒入适量米醋,一点点老抽翻炒,有点干锅可以沿锅边淋入少许水继续翻炒至收汁,关火前加适量盐调味,放一点点辣椒面翻拌均匀即可。

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烤地瓜,煮排骨玉米莲藕胡萝卜,清炒茼蒿,排骨莲藕汤,苹果,奶酪。

排骨玉米莲藕胡萝卜放一起,预约,早起捞出食材,吃个原味或倒一点点酱油蘸食。汤加点盐调味,稀的的干的主食蔬菜都有了。

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黑米饭,日式烧南瓜,甜辣虾,拌萝卜丝,南果梨,低脂奶。甜辣虾,泰式甜辣酱加一点水一点点盐搅匀,放虾煮熟就好。比白水煮虾蘸甜辣酱更入味,就是有点费酱。

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芹菜叶海鲜粥,蔬菜饼,水煎鸡排,葡萄,奶酪。海鲜粥,芹菜叶焯水切成末备用。大米燕麦米煮至开花,放入虾仁,开锅后放鱿鱼和蚬子肉,再开锅放芹菜叶和葱花,加入适量盐调味,关火后倒入少许亚麻籽油搅拌均匀即可。很多食材的边边角角都别扔,浪费,都是好东西。比如芹菜叶,西兰花根,蜗居的叶子等等,新鲜的都可以食用。蔬菜饼,里面有牛心菜、青椒、圆葱、土豆、胡萝卜、面粉,可当菜可当主食。面起到粘合蔬菜的作用,不要太多,太多成面饼了,影响吃蔬菜的快感。

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煎玉米面饼子,煎牛仔骨,煎金针菇,蔬菜藜麦沙拉,玉米片低脂奶。

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蛋卷米饭,蒜蓉西兰花,盐烤迷你胡萝卜,盐烤圣女果,大煮干丝,玉米片低脂奶。

蛋卷米饭,米饭和胡萝卜圆葱一起炒好,鸡蛋打散摊成饼,把炒好的米饭薄薄的在蛋饼上摊平,卷起来,切开。大煮干丝。老汤一碗,把干豆丝和腊肉放里煮开了,放入油菜和胡萝卜丝,再次煮开后关火加盐调味即可。肉可以放鸡胸肉。汤一定要老,有香味。老汤是我自己熬的,凝了就是皮冻。

我坚持吃了一个月便当餐,瘦了3斤。这个便当餐如果严格要求的话,不算是完全的减脂餐,但只要控制好量,一样有效果。不过我只管住了嘴但没迈开腿,没有进行科学的运动,不然会瘦的更多。所以,什么靠饿,什么减肥产品,什么封穴减肥法……都是虾扯蛋!最靠谱的方法是合理饮食+科学运动,这才是减脂瘦身的硬道理!

晒早餐,坚持了6年,已经成了习惯,也结交了N多有共同爱好的朋友。每天看看这家吃啥那家吃啥了,做法不错挺健康值得借鉴。那家吃啥了我家好久没吃了也准备做做。。。。嗯,挺好的。有人留言说我家没矿,吃不起这样的早餐。呵呵呵,我家也没矿,是把日子过成了假装家里有矿。一年出去浪两次一次浪半年餐餐都吃大餐酿样人是家里有矿的。这每天早上普通饭菜,萝卜你吃不起,还是茄子吃不起,还是虾吃不起。。。。所以,吃什么样儿的早餐跟有没矿没大关系,跟生活方式和态度有关。能不能牺牲自己休息时间早起,想不想做早餐才是最大的问题。

更多早餐合集看这里

每天早餐不重样(一)

每天早餐不重样(二)

每天早餐不重样(三)

每天早餐不重样(四)

每天早餐不重样(五)

每天早餐不重样(六)

每天早餐不重样(七)——附关于早餐和如何快速做出早餐的问题

每天早餐不重样(八)

每天早餐不重样(九)

每天早餐不重样(十)

每天早餐不重样(十一)——营养早餐三要素

每天早餐不重样(十二)——漂亮的早餐不代表就是营养的早餐,营养早餐三注意

每天早餐不重样(十三)

每天早餐不重样(十四)

每天早餐不重样(十五)——附简单做法

辛苦码的字,转个发点个好看留个言,自动瘦2斤!嘿嘿

ID:dengyankanhai1



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