老年人菜谱系列,炒鸡胸肉

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用料鸡胸肉一块鸡蛋一个生抽，料酒，淀粉一勺老抽半勺胡椒粉，生姜适量食用油适量老年人菜谱系列，炒鸡胸肉的做法

鸡胸肉冼净

用刀剁碎，生姜也切碎。

生抽，老抽，料酒，淀粉，鸡蛋，胡椒粉放肉里。

顺时针拌匀，多拌几分钟。

锅里油热倒入爆炒，几分钟就好了。

还加了多红辣椒面也很美味。炒菜时或做汤时，放上一些非常好吃，方便，特别是老人和孩子容易嚼碎。

小贴士

用刀剁碎老人和孩子吃起来方便。腌肉时一定要有鸡蛋和淀粉，做出来的肉非常的嫩。

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