hello，艾瑞巴蒂，你们的健叔又来了哦！
减肥口号倒是从年初喊到年底
伸向炸鸡、烤肉、奶茶的魔爪
从没停下来过
是你吗？
所以贴心的健叔推出减肥必备食谱
——香煎鸡胸肉
鸡胸有劲儿不干柴
在煎锅里和热度碰撞出激烈的火花
鸡肉的香味被完全解救释放再跟油脂噼里啪啦炸出香味儿每一口都是减肥期间最最治愈的满足呀热量又低又好吃
这谁顶得住啊
香煎鸡胸肉的详细做法来咯~
有请本期美食达人：
首钢京唐青年健身协会理事史贺庆
接下来请看详细做法
食材
鸡胸肉1块、西兰花1颗
料酒、生抽、胡椒粉、橄榄油、食盐和蜂蜜
少量黑芝麻
做法
1、洗净鸡胸肉，去除鸡胸肉旁边的油脂；
2、用刀背打上细密的十字花刀，不用很深；
3、加入适量的料酒、生抽、胡椒粉、橄榄油、食盐和蜂蜜抓匀；
4、抓匀后的鸡胸肉包上保鲜膜放入冰箱内腌制15分钟，冬天天气冷的话也可室温腌制哦（腌制过程中热水下锅焯西兰花）；
5、放入少许油，用刷子刷匀，油锅烧热后，放入腌制好的鸡胸肉用小火进行煎制（煎鸡胸肉要不时用木铲按压下避免肉回缩）；
6、煎好之后切片装盘，撒上黑芝麻即可。
鸡胸肉的功效鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
让鸡胸不柴的小秘密
找到鸡胸有筋膜的一面，朝上放置，然后用刀打上细密的十字花刀，不用很深。然后把鸡肉翻转过来，用刀背开始敲打，直到整块鸡肉被拍松就可以啦。这样的做法破坏了鸡胸的筋膜结构，可以在一定程度上避免鸡胸肉因为纤维过多脂肪过少导致的“柴”口感。
（视频里面有手法讲解哦！）
赶紧去整一些！！！不知道你还有什么好的推荐或建议呢？
快在留言区告诉我们吧~
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图文编辑：侯勃
摄影视频：史贺庆
来源：首钢京唐公司青年健身协会
出品：首钢京唐公司团委
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