一说到鸡胸肉
很多人都觉得只有减脂塑形时才要吃
其实不是这样哦
鸡胸肉是非常优质的蛋白质来源
且脂肪含量低、饱腹感强
常见的鸡胸肉做法有
无油煎鸡胸、水煮鸡胸、鸡米花或XX鸡丝等
这些一听就没有新鲜感？
没关系！！！
小安今天特地带来一道
甜中带辣的韩式辣鸡胸
“吃鸡狂魔”、无辣不欢主义以及韩餐喜食者
千万不要错过这道菜哦
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鸡大胸：1块（g）/土豆：g
胡萝卜：g/洋葱丝：g
红糖：10g/生抽：10g
香油：3g/韩式辣椒酱：15g
蒜片：8g/姜末：4g
盐：1g/料酒：5g
白胡椒粉：1g/淀粉：2g
安利皇后?特级初榨橄榄油：适量
锅具：安利皇后?中式不锈钢炒锅
土豆和胡萝卜去皮切块（土豆比胡萝卜易熟，所以胡萝卜要切得比土豆小些，这样才能同时熟），香菇去蒂、切小块，鸡胸切成大块；
Tips
用鸡胸比较简单，热量也更低。如果喜欢肉感更滑嫩的话，也可以换成鸡腿。不过作为减脂塑形餐还是鸡胸肉比较好哦～
鸡胸块放入碗中，加入白胡椒粉、盐、料酒和淀粉，抓匀后腌制备用；
取一个大碗，加入红糖、生抽、香油和辣椒酱，搅拌均匀作调料汁；
加热炒锅，锅热后放入少许橄榄油；
放入洋葱丝，摊开煎3-4分钟，煎出香味后翻动一下；
再放入蒜片、姜末，翻炒出香味；
把洋葱丝推到锅边，放入鸡胸块，煎至表面变色（要注意翻面哦）；
Tips
鸡胸块表面先煎一下，让表面快速变熟，炖出来的肉质会更鲜嫩。
鸡胸煎好后，加入土豆、胡萝卜和香菇，然后倒入调料汁，翻炒均匀；
食材裹满调料汁后，再加入半碗水（喜欢汤多的，水可以多放些，浓郁的汤汁拌米饭也超香的）；
盖上锅盖焖煮约15分钟后，打开锅盖，尝尝咸淡，酌情加盐后即可出锅～
Tips
安利皇后?锅具锅身与锅盖可以紧密结合，在烹饪时形成“蒸汽锁”，保留住食物的营养与原味，用它烹饪出的韩式鸡胸更加鲜美可口～
要想这道韩式辣鸡胸
健康与低脂兼得
营养与美味齐飞
除了需要韩式辣酱的调味加持
更少不了
安利皇后?特级初榨橄榄油的健康辅助哦
它所含的单不饱和脂肪酸平均含量高达78%
即使在高温时化学结构仍能保持稳定
不易产生对人体有害的化学物质
除了煎炒可以用它
凉拌、蒸制、煮食、煲汤、腌制时
也都可以加入特级初榨橄榄油哦
这样好吃到飙泪的韩式辣鸡胸
你要不要也来一盘呐～
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