俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。
“炸鸡排”是一道小吃，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。
今天就分享一道“奥尔良炸鸡排”的做法，鲜香可口，外酥里嫩，超级的好吃，孩子特别喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！
准备食材：鸡胸肉、奥尔良烤肉料、面粉、鸡蛋、面包糠、番茄沙司。
烹饪步骤：步骤一、将鸡胸肉从中间片开，用刀背慢慢敲打，这样可以很好的入味。
步骤二、将鸡胸肉均匀地粘满奥尔良烤肉料，腌制10分钟。
步骤三、将腌制好的鸡胸肉均匀地裹上面粉，再粘满鸡蛋液，再将鸡胸肉均匀粘满面包糠，用手压实。
步骤四、锅中烧油，油温5成热下锅炸，炸至两面金黄捞出控油，再将炸好的鸡胸肉切成小块放入盘中，搭配番茄沙司即可完成。这非常好吃的“奥尔良炸鸡排”就做好了，有喜欢的朋友快来试一试吧！
大家到，我是
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