陕西白癜风微信交流群 http://z-aj.com/shenghuo/20221003/3595.html香烤牛肉饼看过小白文章的同学一定都知道，小白在做减脂餐的时候会讲究荤素搭配、营养均衡，热量高但是有营养的食物也会适当食用，这样减肥才会更健康，减肥成果也能保持得更长久。减脂早餐减脂午餐减脂晚餐当然，肉类的选择也是比较开放的，鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉、海鲜等都被搬上了减肥的餐桌，今天咱们就来说一说这些肉类到底会不会影响减肥效果？究竟哪种肉类是减肥时不要碰的？为什么减肥的时候不能弃肉？肉类富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等，其氨基酸组成更适合人体需要且利用率高。所以我们无法用任何一种主食或者蔬菜、水果来代替肉类，即便要减轻体重也不能完全拒绝肉类。什么肉更适合减肥？虽然肉类是其他食物无法替代的，但是它们同样也有些小缺点。比如肉类的脂肪含量较多，能量高，有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多可增加肥胖和心血管疾病等的发病风险。水产类脂肪含量相对较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，对预防血脂异常和心血管类疾病有一定的作用，特别适合减肥时食用。禽类脂肪含量也相对较低，其脂肪酸组成优于畜类脂肪。畜类脂肪含量较多，但瘦肉中脂肪含量较低，因此吃畜肉应当选择瘦肉。所以，减脂餐中鱼、虾、鸡胸、牛肉（瘦）等很常见，其实去皮的鸡肉、鸭肉，瘦的猪肉、羊肉等都可以放心食用，大家记住，只要不吃肥肉（肉眼可见的肥肉），其他肉类在减肥的时候都是可以适当食用的，不必过分忌口。所有这些肉类的热量都在-大卡（每克）之间，而且不同食物的营养素组成有一些差异，经常食用不同种类的食物可以让我们摄入更全面的营养，对身体和减肥都是很有利的。《中国居民膳食指南》中建议成人每天摄入肉类约80-g（生重），形象点来说就是一个鸡翅根到一个琵琶腿的重量。肉虽营养又好吃，大家也要控制好摄入量，不要贪多哦~1个鸡翅根（约80g）1个琵琶腿（约g）今天小白用牛肉、洋葱、全麦面粉制作了一款香气四溢的烤牛肉饼，还没做好就被洋葱和牛肉混合在一起的香味俘获了。当然还可以用羊肉或者猪肉来制作，只要不放肥肉，都是减肥的时候可以食用的。牛肉是蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类之一，热量在肉类中属于低的，与大多数鱼类相当，是减肥期间优质的蛋白质来源。洋葱对人体的好处还真不少，比如降低血压、预防感冒、抗衰老、降血压、降血糖等，甚至还可以预防肥胖。小白小的时候很讨厌洋葱的味道，一点洋葱也不吃，但是现在特别喜欢炒洋葱散发出的香味，会给其他食材增香不少、牛肉饼的面皮用的是全麦面粉和普通白面，好处就不多说了，营养丰富、低GI、饱腹感强，这些大家应该都知道了。我这个方子是全麦面粉和白面1:1混合，面会稍微有一点硬，如果想要面饼更松软一些，不妨增加白面的比例。这个方子一共做了10个烤牛肉饼，每个的热量大概是大卡，下面一起看下做法吧。食材中筋面粉g、全麦面粉g、热水g、酵母4g、姜20g、洋葱g、牛肉g、植物油10g烤箱℃加热30分钟做法1、面粉里加入5g酵母，一点一点儿的倒入热水，用筷子搅成絮状。（g热水只是给大家一个参考，不同的面粉吸水性不同，我们要一点一点的加水，防止水过量）2、用手揉成光滑面团，盖上盖子，在室内醒发30分钟。3、洋葱切大块，姜切片。4、用料理机将洋葱和姜打碎，洋葱可以稍微大一点，太碎容易出汤。5、牛肉搅成肉馅，加入姜末、洋葱、食盐、生抽顺时针搅拌均匀。6、醒发好的面团搓成长条，分成10小份，用擀面杖擀成皮。7、像包包子一样，放入肉馅捏好。（注意口儿一定要捏紧，不然会漏汤的）8、收口朝下，用擀面杖擀成肉饼，醒发15分钟。锡纸上涂一层植物油，放上牛肉饼，再在表面涂一层植物油。9、烤箱摄氏度预热5分钟，将肉饼放到烤箱中烤制30分钟左右即可出锅。没有烤箱的同学，可以用平底锅烙熟，锅里放一点油就可以了。
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