春天到了,如何在最短的时间里做一道如沐春风的菜肴?
这道菜只需少许鸡精和麻油,根据喜好再点缀上香菜和洋葱,一盘香醇可口、入口即化的香渍茄子就完成了。
你知道用土锅(砂锅)做海鲜饭的诀窍是在做好之后拿掉盖子,让蒸汽散去才最好吃吗?
微波炉里叮一下,不用油,就能做好一份米饭粒粒饱满的肉末卷心菜炒饭?
没错!这些美味的料理和烹饪技巧,全都可以在上面这四本《无印良品轻料理》中找到答案。
食谱中的菜品由日本一流料理家研发,又特别适合中国人口味、操作简单易上手。
小编第一次拿到它们,着实吃惊了一下。
没想到无印良品居然出品食谱了,一道道菜肴跃然于纸上,依旧是MUJI一贯风格,一页一餐里,认真的生活态度从杂货沿续到了食谱上。
一条生活馆特惠:元/4册(原价.2元)
无印良品,崇尚极简美学。
它简约而不简陋,天然而不粗劣,已渐渐演化为一种生活方式。
近几年,无印良品跨足料理界,在很多旗舰店开设CaféMealMUJI餐厅,在食材的出品上同样坚持简单、天然、美观的原则。
如果你还未尝到CaféMealMUJI里的美食,那么这套书,让你在家也能如法炮制出自然、质朴、美味的料理。
书中所有菜品以保留食材“原汁原味”为主,图示和文字描述也很清晰,用最简单的方式,做出美味的快手料理。
相比许多食谱常出现“大约”这样的模糊表达,这款食谱精准地标明了用料比例以及烹饪温度和时间,就算厨房小白也可以轻松搞定。
一条生活馆特惠:元/4册(原价.2元)《无印良品轻料理》系列从书,一套四册,分别包括:
1.《无印良品的人气菜肴》
2.《无印良品的花样土锅料理》
3.《无印良品的简单微波炉料理》
4.《无印良品的万能酱汁料理》
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《无印良品的人气菜肴》
CaféMealMUJI人气菜谱
这本书聚集了无印良品旗下餐厅CaféMealMUJI的人气菜谱,包括27道热料理、26道冷料理和7道甜品饮品,西餐、中餐、日料均有涉及,营养均衡。
甜辣酱炸鸡
CaféMealMUJI最受欢迎的一道菜品,几乎每天都有顾客咨询做法。
这本“人气菜肴”就把它的做法收录其中,鸡胸肉含很低的热量,清清爽爽不油腻。
香脆鸡胸
如果家里有烤箱,一定要试试这道菜。
把鸡胸肉、番茄切块放入烤盘中,加黄油、面包粉一起烘烤,只要按照书中的步骤来,十几分钟就可以吃到松脆可口的香脆鸡胸啦!
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《无印良品的花样土锅料理》
用质朴土锅制作的美味
土锅是日本叫法,多指砂锅。只要将食材放入土锅中,便能感受到它的魅力。
不仅是冬天热气腾腾的食物,夏天的凉面或下午茶的甜点,都可以用土锅轻松做出。
这本书收录了近50款土锅制作的美味料理,初学者也非常容易上手。
土锅里传出咕嘟咕嘟的声音,蒸汽袅袅上升,等待的过程中整间屋子布满香气。
揭开盖子,热气呼地散开来,此情此景让人幸福感满满,这便是土锅的魅力。
秋刀鱼饭
松软的葡萄干是去腥的重点,将秋刀鱼事先烘烤去掉脂肪,看起来更轻巧,吃起来不油腻。
鲜虾云吞锅
汤汁的清淡和云吞里虾仁的鲜香,在一起就是最完美的搭配。
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《无印良品的简单微波炉料理》
深度懒癌患者救星
除了“热菜”外,从未想过微波炉还能够“做菜”。
这本书,包括16道蔬菜料理、16道肉类与鱼类料理、14道主食和8道甜点,它奇妙地将微波炉的“加热”升级为“烹饪”功能。将食材放进微波炉里转一转,只需几分钟,精致一餐即可出炉。
即使你厨艺不精,或是深度懒癌患者,从简单的点心到正统的菜肴,都能迅速完成。
微辣土豆炖肉
“土豆炖肉”这道经典菜肴,只需加热1次,即可上桌,非常方便。
而且在食谱中融合了中国人的饮食习惯,加入少许豆瓣酱,更加下饭。
奶香土豆
如果偏爱素食,食谱中还有一款主打圆润香滑口感的奶香土豆。
极简蛋包饭
蛋炒饭吃腻了?试试用微波炉做一道更快更美味的蛋包饭吧!
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《无印良品的万能酱汁料理》
各种“明星酱汁”的制作方法
本书主要收录多款百搭“明星酱汁”及制作方法,包括13款酱油酱汁料理、16款西式酱汁料理、9款亚洲风味酱汁料理和5款万能甜醋料理。
只要提前备好酱汁,就能迅速搞定一桌美味佳肴。而且这些酱汁的制作方法也非常简便,厨具收拾起来也毫不费力。
照烧鸡肉
烹饪这款照烧鸡肉全靠酱汁,不用一滴油,绝对清淡爽口。
酸甜清蒸肉丸
寿喜锅酱汁与香浓醇厚的鸡汤联袂出击,便成就了这款下饭的可口小菜。
鳗鱼鸡蛋盖饭
这款盖饭做起来毫不费力,特别适合做夜宵。在烹饪过程中巧妙使用咸甜酱汁,让食材更入味。
这本酱汁料理与“微波炉菜肴”是天作之合。把酱汁和食材搅拌均匀,放进微波炉加热一下,食材就能充分吸收酱汁的精华了。
暖心苹果酱
除了正餐外,这套书还分别收录了多款小甜点的不同做法。
蛋奶布丁
不论是枫糖蛋糕、巧克力火锅,还是蛋奶酥、文旦果冻、南瓜奶酪、布丁,无印良品的这套食谱都能让你十几分钟内轻松搞定。
想知道其它食材还能变幻出怎样的魔力?就让无印良品的这套书来告诉你答案吧!
“无印良品轻料理”系列食谱书,用自然质朴的生活方式,还原食物本来的意义。
一餐一饭里,是我们对生活不渝的爱。
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