材料：
鸡胸肉1块，蒜头3瓣，料酒少许，特鲜酱油适量，红皮洋葱1个，红尖椒1个，黑胡椒适量，橄榄油适量
做法：
1准备好材料，鸡胸肉切片，不要切太厚，薄些易熟。2用适量的料酒，黑胡椒，特鲜酱油与鸡胸肉拌匀，腌制10分钟，鸡胸肉腌一腌，炒熟后会特别的嫩。
3适量油加热，倒入鸡胸肉翻炒，鸡肉炒至白色后捞出备用。鸡胸肉完全变色后就可铲出，不可炒的太久。
4倒入蒜蓉爆香。
5倒入洋葱翻炒变软。
6倒入红尖椒继续翻炒，一般洋葱开始变软且有点透明就是差不多熟了，熟的洋葱很鲜甜，没熟的洋葱会有点辣，可根据自己喜欢的口味去炒。
7倒入鸡胸肉继续翻炒。
8适量的特鲜酱油调味即可。
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