新疆ZUI攒劲的椒麻鸡来啦
香辣软烂，每一口都超有料
吃完让你嘴里刮大风
这家20㎡小店，单靠这一盘儿麻椒鸡
牢牢拴住兰州吃货的胃
//口里哇椒麻鸡//点击下图抢购双人套餐：椒麻鸡半只椒麻千页豆腐、椒麻黑木耳、椒麻海带、手工面、餐盒
全家福套餐：椒麻鸡一只、椒麻千页豆腐、椒麻黑木耳、手工面、餐盒
点击成为分销员，此单立省1.90元
每一口好味道背后，都透露店家匠心般的制作。从选材、配料、到制作，每一步都认真对待。经过一遍遍的尝试，直至满意。
这里的每只麻椒鸡都要历经煮、晾、撕…好几个步骤，前后共十几个小时，这也决定了它对鸡的选择要求更高。在食材上挑选上老板可费了好大功夫，选用的都是散养的土鸡，每只统一两斤左右，肥嘟嘟的身材，分量超足！半只鸡，一份黑木耳，一份千页豆腐，一份海带再加上一份手工面，现在活动价才34.9元！妥妥的炸街福利了！
椒麻鸡最重要的步骤就是上手撕，一整只撕成细条，这样鸡肉更加入味。从这轻松的撕鸡手法就能看出鸡肉的鲜嫩。
先去除鸡屁股，然后取出鸡爪，扯下鸡腿，再将整鸡去骨、撕条...一顿操作猛如虎，空气中飘散的肉香，已经让人垂涎了！?
店里小哥娴熟的手法，不一会儿撕下来满满一盘鸡肉，白嫩嫩的鸡丝，即使是鸡胸部分也留有些许汁水，不会柴涩。
让小编最馋的是这金黄透着油光的鸡皮，满满的胶原蛋白。冷却后的鸡皮弹性十足，Q弹脆香！
鸡丝装盆后放入切好的洋葱和青红椒，然后将鸡汤汁淋在鸡丝上，让其充分浸泡在汤汁中，每一块鸡肉都挂满了汤汁，特别入味！拌椒麻鸡可是个技术活，右手不断翻勺搅拌保证汤汁均匀浸润的同时，左手也不能闲着，需要来回拨弄铁盆。当然这对于师傅来说，并没什么难度！
把配菜放进去一起拌好后装盘，满满当当一大份！
光闻香味就让人流口水，又麻又辣的味道在空气中四处散发，一秒圈粉大概就是这样！
这份椒麻鸡肉软而不烂，瘦而不柴，各种香料完美融合到鸡肉里。吃上一口，麻劲就慢慢上来了，越嚼椒麻味越香，麻辣的酥爽感也越强，完全不想停下~
ps：可以选择在店内吃或者打包带走喔。
对于喜欢吃鸡皮的人来说，简直幸福爆表！挂着汤汁一齐入口，一阵椒麻掠过，鸡皮的Q弹脆嫩，真的欲罢不能...
吸足汤汁的海带和千叶豆腐，还有独特香气的洋葱在料汁中徜徉，在微黄色的汤汁中激发出各自的美味~
或者是在汤汁里拌面，面条很筋道，配上椒麻鸡辛辣的味道，在口腔卷起一场热烈的风暴！
「口里哇椒麻鸡」虽然店面比较小，但是慕名而来的人也不在少数，被朋友、同事推荐来的，最后也都吃成了回头客！
受粉丝老食客的追捧，好味道越传越远，现在开起了分店。老板就是地地道道的新疆人，味道自然正宗没得说！
超级实惠的半只鸡，就足够让两个人饱到哭泣，还有全家福套餐，一整只鸡吃得饱饱....你还不行动？
//口里哇椒麻鸡//点击下图抢购双人套餐：椒麻鸡半只椒麻千页豆腐、椒麻黑木耳、椒麻海带、手工面、餐盒
全家福套餐：椒麻鸡一只、椒麻千页豆腐、椒麻黑木耳、手工面、餐盒
点击成为分销员，此单立省1.90元
??店名：口里哇椒麻鸡
??营业时间：10：30—21：30
??联系
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