今日分享一个巨好吃又简单的鸡胸肉土豆盖饭,鸡肉入味滑嫩,土豆软糯香辣,非常好吃下饭,你们一定要试试哦!
鸡胸肉
土豆
洋葱
青红辣椒
1.鸡胸肉切一厘米左右的丁,加盐、料酒、半勺白糖、胡椒粉、一勺玉米淀粉腌制二十分钟
2.土豆、洋葱、青红椒也切成同样大小的丁备用。
3.锅里放油,先把土豆丁煎熟盛出来。
4.用锅里剩下的底油爆香洋葱,洋葱变软后放入腌好的鸡丁炒到鸡肉变色发白加入土豆。放生抽老抽蚝油调味。接着加入半碗开水。
5.大火炖五分钟,加入薄薄的一层水淀粉使汤汁更加浓稠。最后加入青红椒粒。完美出锅。
6.一定要把菜盖到米饭上,拌着吃才过瘾哦。
是不是特别简单呢?即便是只有这一个菜,荤素搭配均匀,这一顿饭也会吃的特别开心哦!
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