夏天,我家常吃这种肉,无油低脂又低卡,软

#美食#夏天，我家常吃这种肉，无油低脂又低卡，软嫩鲜香，香嫩又好吃！马上开始入夏了，大家都开始露胳膊露腿了，爱美的女人都早早的穿上短裤或短裙，一出门就吸引了异性的眼球，但是也有很多人因此而苦恼，觉得自己身材不好，脂肪过多导致肥胖，然后就通过节食来减肥，其实这样的行为不仅没有效果，反而还伤身体，最好的办法还是食补了。很多人一定都不知道夏天吃什么好，觉得就算吃得再少，也不会瘦下来，其实只要饮食合理正确就行，

众所周知肉类含有脂肪特别多，那么减肥期间吃什么肉好呢？今天营养师大乔就为大家安利一种食物，它就是鸡胸肉了，大家一定都还不知道吧，鸡胸肉是适合减肥期间吃的一种肉，无油低脂又低卡，不少健身人士或者减肥的人都会将鸡胸肉作为补充动物蛋白的最佳选择，促进肠胃蠕动，多吃也不用怕胖。下面小编教给大家的就是鸡胸肉炒秋葵的做法，简单易学，夏天是吃秋葵的绝佳时机，含有丰富的膳食纤维和维生素，可以起到提神消除疲劳的功效，和鸡胸肉搭配一起炒营养又美味，软嫩鲜香，具体做法和步骤如下，感兴趣的朋友们，快来看看小编是怎么做的吧！

鸡胸肉炒秋葵

By青柠食记

配料：

鸡胸脯肉1块、黄秋葵10根、蒜3个、小米椒2个、生抽2勺、精盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精适量、食用油适量

烹饪步骤：

1.鸡胸肉解冻

2.锅里放热水，放入秋葵，煮开后再煮1-2分钟。炒秋葵进行焯水去除秋葵的苦涩味，这样炒出来的秋葵就会很好吃！

3.捞出过凉水后切成小段。

4.鸡胸肉切小丁，加入生抽，料酒，盐，胡椒粉，玉米淀粉搅拌均匀，腌制5分钟

5.锅里放油，放入大蒜和小米辣，小火炒香接着放入鸡胸肉，快速的炒散，炒到鸡胸肉颜色变白。

6.放入焯水后的秋葵，快速的翻炒

7.加入盐，胡椒粉，生抽调味，出锅前放入鸡精即可！

8.快手低脂午餐就做好了！10分钟炒好一盘！脆脆的秋葵，有嚼劲的鸡胸肉。

烹饪小贴士：

选购技巧1、看外形：优质的鸡胸肉色泽自然，白色中带有淡淡的粉色，并且富有光泽。劣质的鸡胸肉色泽黯淡无光，有的带有霉点、病斑等。2、看状态：一般散装鸡胸肉有冷鲜和冷冻两种。挑选冷鲜肉时，可以带上一次性手套，用手轻轻按压鸡胸肉，优质的鸡胸肉，弹性十足，按压后凹陷部位可以恢复。而品质差的鸡胸肉，弹性不足，凹陷部位不容易恢复过来。而选择冷冻肉时，选择冰衣薄的产品。冰衣过厚的鸡胸肉产品重量不足，另外，很可能是经过反复解冻的产品，品质较差。3、闻气味：优质的鸡胸肉有鸡肉特有的鲜味，无异味。而劣质的鸡胸肉则闻起来发酸、发臭或有腐烂的气味。

大家学会了吗?

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