鸡肉大家肯定平时吃的都比较多，鸡胸肉更不用说了，减肥代餐的绝佳食材，但是鸡胸吃起来很柴嚼之无味弃之可惜，老潘今天教你一招，不但肉质鲜嫩还不用担心变胖。
减肥的人都比较喜欢吃牛肉或者鸡胸肉，因为它的蛋白质含量高，脂肪含量少。
各位网友应该都知道，水煮的鸡胸肉吃起来没什么味道还很柴。如果是热油炸的话油脂又太多还不健康。
老潘今天不讲别的就跟大家分享一下这道减肥代餐美食鸡胸肉，煎好的鸡胸肉吃起来很嫩，并且油脂不多，做法超级简单，就算你连方便面都不会煮，看完本文也能学会如何做！
首先呢准备用料：
鸡胸肉，蒜瓣，腌肉料用奥尔良成品就可以，菜籽油，玉米淀粉，再来一个蛋清。
做法：
首先把准备好的蒜瓣切成小片。然后冲洗一下提前准备好的鸡胸肉，然后把鸡胸肉均匀切成两指宽的肉片。
在意细节的可以在肉片上再来几道刀花，切好好跟蒜片一块盛入碗中。
把之前准备好的腌肉料跟蛋清一块倒入碗中，用筷子搅拌均匀。
等鸡胸肉将蛋清吸收进去后，再加入2-3勺玉米淀粉，具体用量看个人喜好就好，轻轻地用手把鸡肉拌匀，在碗中静置20分钟。
锅里先放入准备好的菜籽油，油热后把腌好的肉片倒入锅中开煎。
煎到鸡胸肉底部定型，给它翻面，继续煎另外一面。
怎么样，看起来是不是很诱人！煎至两面金黄，肉香四溢的时候，就可以把鸡胸肉取出了。鸡胸肉用刀切成小块，配上沙拉跟青菜，外酥里嫩不油腻，简直就是美味难挡！
请不要介意这个锅，我拍完写文章的时候打了个鸡蛋进去，由于写得太投入把它给忘了，纯属意外。
写在最后：
这道菜呢我起的名字叫做香煎鸡排，为什么用菜籽油来制作呢，因为同是油脂菜籽油的胆固醇含量很低，而且易于人体吸收。好了本期文章就到这里，喜欢的给个
