长吃鸡胸没得法，难吃干柴还很腥。继续吃鸡胸，今天给大家送来一道，用好吃下饭的标配佐料：烧烤酱、孜然、菜辣椒、辣椒面、糖做成一道有灵魂的鸡胸肉，孜然炒鸡胸肉。什么干、柴、腥，不存在的，使用这些佐料做出来的味道真是好吃到飞。你们做好，如果还存在干柴腥，直接举报我！好了言归正传，这道菜可还原度非常高，二百五十克鸡胸肉会用到约20毫升的植物油（如果介意的朋友不要继续往下看，这是使用不粘锅的最少油量，否则鸡肉会粘），做起来很快，毫无难度可言，那么我们现在就开始把。
首先准备食材：鸡胸肉二百五十克，辣椒四根，因为我家里辣椒比较多，我把各种辣椒都用了一根，没有现成的建议使用偏辣的螺丝辣椒最好，味道好，紫皮洋葱半个，中号那种；
佐料有：烧烤酱一勺、盐将近一勺，如果家里的烧烤酱比较咸，盐要减量、花椒面一勺、糖半勺、辣椒面一勺、孜然两勺、生抽少许；
需要的灶具：不粘锅（没有不粘锅，普通铁锅的话炒的时候油要稍多一些）；
开始制作：（1）鸡胸肉切片，切断纹路，与牛肉切法一样，这样出来的肉非常嫩，辣椒切片约大拇指大小，细辣椒切段即可，洋葱切片；
（2）植物油约20毫升，热锅先炒洋葱，把洋葱炒透明，倒入辣椒炒出辣味，然后倒入鸡胸肉，给一勺烧烤酱，把烧烤酱炒香，接下来依次放佐料，盐一勺、花椒面一勺、辣椒面一勺、生抽少许、糖半勺，然后把鸡胸肉炒变色，最后给两勺孜然拌匀即可出锅。
好了这样一道简单又下饭的孜然炒鸡胸肉就制作完成，制作的时候需要注意的有，切鸡胸肉的时候要切断纹路，烧烤酱一定要尝一下，不同品牌的烧烤酱咸度不同。
最后附我的制作视频，时长约一分二十秒：
01:20轻视日记是一个主要制作健康菜品为主的一个博主，博主以改变饮食辅以低频次健身已经成功减脂。在减脂的时候大多吃不好，不敢吃，我把自己减脂过程中改良、调整的一些好吃又能减脂的家常菜品的制作教程、制作视频、陆续分享出来，希望能给各位减脂的朋友一些帮助，让减脂更轻松一些。如果其中有些不正确的希望各位朋友，私信、留言均可，也请大家支持，
