奶奶抱着豆豆在小区里散步,邻居们都喜欢过来抢着抱一抱豆豆。“豆豆这个小宝贝,真是越来越让人喜欢啊!”听着邻居的赞美,奶奶心里美滋滋的,心想:我家宝贝还真是又粉嫩又壮实,看来孩子的妈妈功劳真不少。
“你家宝宝都喂的啥好吃的啊?把小人儿喂得这么壮实、可爱!"邻居张姨羡慕地问。“呵呵,都是孩子妈妈的功劳,懂得科学喂养,每天搭配不同的营养辅食餐!”奶奶自豪地说。
原来,豆豆的妈妈是一位儿科医生,自从豆豆出生后,就一直坚持科学喂养。现在豆豆已经10个多月,已超过很多身边同龄宝宝了。小区里有些妈妈看到豆豆长得这么好,便在小区宝妈群里向豆豆妈请教宝宝的喂养问题,例如,10~12个月宝宝能吃什么辅食?如何搭配辅食更营养?等等。身为儿科医生的豆豆妈妈,很热情地为大家解答了各种宝宝喂养问题。
例如,现在豆豆已经10个多月了,她给大家分享了10~12个月宝宝的喂养问题,说这样科学喂养,娃长得高又壮!
1、鸡肉西兰花面
食材:鸡胸肉60克,西兰花40克,细面条60克,高汤ml
做法:西兰花洗干净,切成小朵,放入水中焯1-2分钟后捞出,鸡胸肉切成小片。高汤放入锅中加热,再放入西兰花、鸡胸肉,一起煮至熟软。下入细面条,煮熟后盛出就可以啦。
营养分析:西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c等,其中维生素c含量最丰富,是蔬菜中含量比较高的。西兰花质地细嫩,味道鲜美,容易消化,很适合宝宝食用。
2、排骨粥
食材:排骨5块,胚芽米,香菇,胡萝卜,生姜片
做法:先把排骨和姜片冷水下锅,去除血沫,清洗干净,焯水后的排骨过一下凉水。胚芽米淘洗干净,香菇和胡萝卜清洗后切成小丁。锅内加入热油,油热后就加入排骨炒一会,加入香菇碎翻炒一下,加入胡萝卜碎继续翻炒,然后倒入胚芽米再翻炒一会。最后,就把刚才炒好的这几种食材放入锅中,加入适量开水,炖上2个小时就行了。
营养分析:排骨富含丰富的营养,可以给宝宝补充蛋白质,磷等矿物质,从而增强宝宝的体质,玉米对提高宝宝肠胃功能有很大益处。
3、清蒸鳕鱼
食材:鳕鱼肉50克、葱、姜适量。
做法:将鳕鱼肉洗净放在盘中。葱、姜切细丝置鳕鱼身上。入锅蒸熟即可。
营养分析:这个菜能提供DHA、蛋白质、钙、铁、锌和维生素A、维生素D、维生素E等。有助于增强消化功能和免疫力。鳕鱼肉质很鲜嫩,且鱼刺较大,几乎没有小刺,给宝宝吃比较安全。
今天推荐的建议妈妈们可以在宝宝10~12个月的时候每周挑几种给宝宝搭配着吃,营养元素跟药不同,很难立马见效,但是只要妈妈们坚持,宝宝每天比别人多获得一点,累积起来的差距,足够让宝宝快人一步!
如果还有的新手妈妈不知道宝宝辅食可以吃什么或者是还在为做什么辅食而烦恼的话,这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》,这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师,这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富,几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么?家长有哪些容易进入的辅食添加误区?添加辅食过程中容易出现哪些问题?宝宝辅食需要准备哪些工具?等等。
《辅食每周吃什么》在教家长避免误区的同时,给出了每周的辅食食谱,列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间,每一周孩子要吃的辅食食谱,图文并茂,详解做法,简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间,又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、治咳嗽等各种食谱,内容实用。
总之,这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂,道辅食花样多,营养全,并详解每一种辅食所含的营养成分和作用,孩子爱吃,大人易学。
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