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图文/薄灰
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爱做面包的小伙伴对发酵篮一定不会陌生
这可是制作欧式乡村面包整形利器
在最后发酵时使用，烤好的面包会有明显的纹路
再经过割包后形成裂缝花纹
面包外表简朴粗犷但又不失可爱，切片吃起来最有感觉啦
之前发过圆形发酵篮做的面包
这次换个造型，我在面包里添加了大量的全麦粉和紫米粉
粗粮成分高达一半，面包成品组织因此看起来没有那么细腻
但是口感依然是柔软的
紫米和红枣的香味也给面包增彩不少
想吃面包，又想热量低，又想口感好，那么就做它试试吧
你们一定要喜欢哦！
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这款发酵篮，我店里销售快1万个啦，品质我是很自信的
厂家一直做出口的，但是有买家在使用上有些疑问
所以灰在下文里有详细的发酵篮使用说明
爱做面包的小伙伴们了解一下吧
还有很多的买家对发酵篮的使用上有一些疑问
正好这里给大家一起介绍一下
发酵篮如何清洗？
首次使用时用清水冲洗即可，不要用洗洁精，防止藤条会吸收到洗涤剂。清洗后彻底通风晾干，否则可能会产生异味或发霉。
使用完以后，轻轻敲打震去藤篮缝隙里的多余面粉，存放起来即可。不需要每次都清洗，请尽量减少清洗次数，并存放在干燥环境里。
发酵篮能进烤箱吗？
可以进烤箱发酵，但是烘烤时需要倒扣将面团放在烤盘上烘烤。
发酵篮是不能在烤箱内高温烘烤的。
为什么用了发酵篮还会粘？
面团放入篮内前，先在篮子里筛上薄薄一层面粉，即可以防粘，又可以产生好看的花纹。
这样倒扣后的面团是绝不会粘在篮子上的，除非面团本身湿度太大，面粉没有筛均匀。
发酵篮为什么有拼接口？
因为天然藤条的长度有限，所以每个篮子都会有少量的接缝，不影响使用的哦。
发酵篮为什么有味道？
发酵篮采用的是天然藤条经手工编制而成，新的发酵篮会有些许藤条本身的天然香味，保持通风后过一段时间就没有了，就像树木会有原木气味一样的道理哦。有的小伙伴会担心藤篮有用化学药水浸泡，请大家放心，我比你们更在乎产品的安全性哈。
