孜然鸡胸肉是一道简单而美味的菜品，口感鲜嫩，香气四溢。下面让我们一起来学习如何制作这道清新爽口的孜然鸡胸肉吧！
食材准备：
1.鸡胸肉：2块。
2.孜然粉：适量。
3.盐：适量。
4.黑胡椒粉：适量。
5.生抽：适量。
6.料酒：适量。
7.蒜末：适量。
8.姜末：适量。
9.植物油：适量。
制作步骤：
1.将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分，然后在鸡胸肉两面抹上盐、黑胡椒粉、生抽和料酒腌制15分钟。
2.取一平底锅，倒入适量植物油，放入蒜末和姜末爆香。
3.将腌制好的鸡胸肉放入平底锅中，小火煎至两面金黄，保持鸡肉的嫩滑口感。
4.煎好的鸡胸肉取出，撒上孜然粉，均匀裹上，再切片装盘即可。
小贴士：
1.煎鸡胸肉时火候要掌握好，避免过熟导致口感变差。
2.孜然粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢香气浓郁的可以多加一些。
孜然鸡胸肉清新爽口，富含蛋白质，低脂肪高营养，是健康饮食的不错选择。搭配沙拉或蔬菜，既美味又健康，适合各个年龄段的人群食用。
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