第一课
杏林中药香——常见名贵中药材的鉴别与应用中药的正确煎煮与服用方法
“我买的冬虫夏草是真的吗？”“我该如何辨别中药真假”每次拿完药
“医生，这个药怎么煎啊”
“要放多少水啊”
“要用啥锅煎啊”
听到这里，wuli医生们是不是感觉很熟悉
but，后面排着长队啊
只能略说两句
最后，患者还是满脑的疑问
浏阳中医杏林大讲堂第一课将为大家细细讲一下以上疑惑开年巨制—杏林中药香
主题：
杏林中药香——常见名贵中药材的鉴别与应用中药的正确煎煮与服用方法
主讲人：
李足意主管中药师
时间：
3月17日（周六）下午15:30
地点：
门诊科11楼大会议室
活动福利：
到现场听课的前50名观众每人可领取我院自制六味地黄丸2瓶(15:00开始现场签到，先到先得），中药知识有奖问答环节，好礼送不停，现场还有更多惊喜等着您！
公益活动，全程免费，免预约，欢迎广大有兴趣的人士积极参与！
专家简介李足意，硕士研究生，主管中药师。湖南省中药炮制专业委员会委员、湖南省中药专业委员会青年学科组委员、浏阳市中药质量控制中心秘书。主要从事中药鉴定、中药炮制、医院制剂质量控制等方面的工作。多次获得我院“先进个人”、“优秀青年”、“优秀共产党员”称号。?
课程简介Part1
常见名贵中药材的鉴别与应用
中药作为我国民族传统文化中的瑰宝,与养生有着密切的联系。中药养生一直是古代人和现代人追求强身健体和延缓衰老的重要方法。一些名贵中药材如冬虫夏草、人参、天麻、枸杞等因其具有的强身健体、延年益寿的功效，被很多家庭所青睐。
但是如果这些名贵的中药材食用不当，保存不当，甚至购买到伪劣产品，不仅经济上大受损失，起不到应有的保健功效，甚至还对身体产生危害。
例如，天麻是常用的药食两用名贵中药材，具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。天麻炖鸡、天麻煲鱼等药膳食谱深受常患头疾人群的喜爱。由于天麻价格昂贵且需求量日益加大，市场上有些商贩在巨大利益的驱动下，常用其他伪品冒充天麻或掺假兜售。常见冒充天麻的伪品有马铃薯、大丽菊，紫茉莉等植物的块茎，一般老百姓难以辨认真假。
正品天麻
假天麻—芭蕉芋
近年来，有些不良商贩一味追求药材的卖相并希望能延长存储时间，使用大量硫磺来熏制中药材。用硫磺过度熏制的药材，可以掩盖中药的本色，色泽鲜艳好看，并且能使药材增重。硫磺熏过的天麻闻起来就比较刺鼻，这种天麻煮汤是酸的，口感也特别差。好的天麻入口是甜糯多汁的口感，带着一点点天麻本味。Part2
中药的正确煎煮与服用方法
以上这句话的意思是说，中药的煎煮与熬制方法决定了作用的发挥。日常生活中不正确的煎煮方法会使药效大打折扣，疗效甚微，起不到中药该有的药效。那么中药该怎么煎煮呢？
煎煮容器以陶瓷、砂锅为最好，其次为不锈钢锅、搪瓷锅以及耐高温的玻璃器皿，因为这些容器具有稳定的化学性质，不易与所煎中药的成分发生化学反应。一定忌用铁锅、铜锅和铝锅，因为这些元素可与中药中的某些成分起化学反应，不利于疾病的治疗。
另外水的选择，加水量多少，浸泡时间，火候，煎药时间，特殊药物怎么处理，饭前还是饭后、冷服还是温服，都是有讲究的。
如果你是懒癌患者
医院熬吧！
看完是不是意犹未尽，想了解更多中药知识吗，快来参加我们的杏林健康大讲堂吧！
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