温馨提示：先看视频后做菜
-主料-
鸡胸肉，洋葱，番茄
东北大米
-辅料-
盐，黑胡椒，番茄膏
黄油，帕玛森芝士
1.准备半个洋葱切成小碎末。
1个番茄去皮后切成小丁。
2.用5根鸡胸，正反面撒上盐和黑胡椒调味。
3.开中大火，将鸡胸两面都煎上色，火太大容易把锅烧焦，煎好后夹出来备用。
4.不用洗锅，加入一些油，转小火炒洋葱。
5.准备70g大米，提前洗好，要注意米不能洗太久，不然淀粉质会流失。放入炒好的洋葱内。
炒1分钟左右，加入1小勺番茄膏，也可以不加。
6.炒1-2分钟后，加入番茄碎翻炒。
7.分次加入水，边炒边搅拌不能让它粘锅。
8.把煎好的鸡胸切成1cm左右的小块。
9.米饭煮到差不多的时候，加入鸡胸搅拌。
10.然后关火，加入1小块黄油，30-40g帕玛森芝士，搅拌均匀。
11.再加入一些盐、黑胡椒、欧芹碎搅拌均匀，装盘时还可以撒上帕玛森芝士，这样一份番茄鸡胸烩饭就做好了。
意式烩饭使用东北五常米也挺好的，煮到刚好全熟的口感很棒，可以尝试一下，不比意大利米差~
帕玛森芝士黄油的部分如果没有就不加，我的所有食谱在一些材料部分都可以增减，加了更好吃，不加少点风味。
「一个菜怎么够？更多菜谱随意戳」
煲仔饭/烤羊腿/蒜香排骨/蒜味虾
意式肉丸/牛肉面/和牛盖饭/土豆泥
炸鲜奶/炒蘑菇/龙虾饭/卤味拼盘
—End—
吃了就是我的人
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吃鸡胸不长肉
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