天然调味“味精”
一开始给老二做辅食,我花样做,他花样噗噗,后来我发现,只有“有味道”的辅食,他才会好好吃。这个有味道,可不是盐的咸味儿哈,1岁以内的宝宝不能吃盐这事儿,是个老生常谈的问题了。其实小家伙儿们的味觉跟咱们大人不一样,孩子在没有接触咸味儿之前,压根儿都不知道是什么味道,吃到的所有都是食物本身的味道。有时候我也挺同情这些小小孩儿,能选择的食物有限,还不能放过多的调料,幸好他们对食物的感知还不太强,没吃过什么好吃的东西,否则天天这么寡淡,早该起义了。不过就算是食物本身,有很多也是很有味道,甚至可以当做“天然味精”调味的。下面这5种拌饭料,都是用天然食材打成的粉,可以帮宝宝的辅食调味儿。懒得做饭的时候,不管是白米粥,还是小米粥,扔进去一点,加上菜唔的,搅和搅和就OK,方便好做,营养全面,也能给小朋友的味蕾增加点儿新鲜感。偷懒妈妈们可以mark一下哦!拌饭香松坚果调味粉天然香菇粉小鱼粉
紫菜粉
营养佐餐“肉松”
8个月以上的宝宝就可以吃点“肉肉”了,没时间天天做肉,可以把鸡胸、里脊肉or鱼肉做成肉松,不加盐,做好之后放到密封的罐子或盒子里储存起来,之后可以拌在白粥or清汤寡水儿小面条里。我家老大小时候,就特爱吃加了鱼肉松、海苔碎、熟芝麻、芹菜末的白粥,你也可以给孩子试试哈。肉松密封保存可以存放一周,让孩子1周之内吃光光还是很easy的~不过妈妈们嘴要下留情哈,可别没事自己都捏着当零食吃喽。鸡肉松三文鱼松相关菜谱:
鸡肉泥万能百搭“汤底”
不加盐能让辅食好味道的方法还有很多,比如熬一锅骨汤、鸡汤汤做汤底煮面条,再加点儿蘑菇和青菜,保证你家宝宝一次吃光光!汤底也好煲,老母鸡or腔骨切大块,放入水中煮开后撇去浮沫,加姜片,小火煲大概2个小时就OK。煲好的汤底冷却后撇掉浮油,放在保鲜盒里分成小份冷冻,或者用妈妈们没用完的母乳袋冷冻保存也行。像我家有个酷爱吃面的孩子,还得是带汤儿的面。我就会专门煲这种适合孩子吃的汤底,放冰箱留着,做的时候也简单。每次把一个冻汤块放锅里煮开,放入掰碎的小面条煮烂,嫩鸡肉撕碎扔进去,然后加入娃娃菜叶或者其他孩子喜欢的蔬菜,煮烂即可。都不用调味。孩子呼噜噜吃得可香了。因为这两种汤底的味道真的很好~如果宝宝不喜欢肉的味道,也可以做蔬菜高汤,也很香,还有很吸引孩子的甜丝丝的味道~汤底冷冻保存的时间,建议不超过2个月,越早吃完越好哈~猪骨高汤蔬菜高汤鸡汤相关菜谱:
骨汤肉碎蔬菜面蔬菜汤鸡蛋小面条最后想说的是,妈妈们做辅食压力别太大,多摸索,多尝试,总结出自己孩子的口味偏好,再在此基础上做适合他们口味的饭。孩子还小时辅食真不用花太多时间做太花哨的,但还是要在能力范围内选择好的食材哈,简单加工就好,生活节奏如此之快的现在,我觉得简单很重要,因为带孩子也真的很辛苦,所以妈妈们,咱选个轻松的方式上路吧~还有啊,珍惜孩子吃辅食的日子吧,等孩子长大了,比做辅食累的事儿还多得多得多得多呢。。。有啥事儿找我,
加铁锤妹妹好友哦。
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