相对于别人家的孩子，会对鸡翅中、鸡小腿以及鸡腿特别喜爱，我家孩子就表现的有些例外，年纪虽然不大，但却格外喜欢吃鸡胸肉，虽然隔三差五料理，要说阿飞最为拿手的，肯定非家常菜中的宫保鸡丁莫属，可是随着烹饪次数的增多，就想进行创新，从照烧鸡腿上面得到灵感，做出孩子很爱吃的蜜汁鸡胸肉，不但孩子吃完赞不绝口，就是正在减肥的女人，也是隔三差五点名让做着吃。
做出来的鸡胸肉要想好吃，就要保证肉质的细嫩鲜美，无论腌制的步骤和调味料的选择，还是料理的步骤和时间把握，都需要格外细心，具体都有哪些要注意的，不妨跟着往下看。
购买新鲜的鸡胸肉，如果是冷冻的，就要放在保鲜袋中密封，然后放到冷水中自然解冻，这样的鸡胸肉用来烹饪才好吃；去除鸡胸肉表面的筋膜，然后切成肉片待用。
腌制鸡胸肉的时候，最重要的就是调味料的选择，首先就是放些常见的生抽、老抽、料酒和食盐，去除腥味的同时，还能增加底味，也能让烹饪出来的鸡胸肉更好看。
蜜汁鸡胸肉好看又好吃的关键，就是放点蜂蜜在里面，不但让鸡胸肉变得更加的嫩滑可口，烹饪出来的菜肴味道，孩子也是很爱吃的。
鸡胸肉腌制十余分钟即可，然后在平底不粘锅当中，放少许食用油，采用中小火将鸡胸肉片煎至两面焦黄，注意火候的把握，避免局部出现焦黑，不但影响美观，更会让味道变得苦涩。
根据自己的喜好，可是准备些许的西蓝花和胡萝卜等食材进行焯水，如果是西红柿或者黄瓜等蔬菜，直接切好放在盘底就行，再把煎好的蜜汁鸡胸肉摆放在上面就行了。
美味可口的蜜汁鸡胸肉就这么轻松做好，鲜嫩可口又香甜，真的很下饭。
