鸡脯肉是特别健康的食材，与猪肉相比鸡脯肉的脂肪含量低，吃起来也很健康，鸡脯肉也有缺点，那就是口感不好，容易吃柴火，今天教你鸡胸肉的做法，不煮也可以不炒，做好后，外面松脆，肉很清爽，绝对是鸡胸肉最好吃的方法，这个方法是鸡肉米花，那么，接下来我们一起来看看这个鸡肉的米花是如何一步一步地制作出来的吧。
鸡脯肉、鸡蛋、小葱、生姜、料酒、生提取、食盐、胡椒、淀粉、面包糠、食用油、番茄酱
1、接下来要告诉大家的美食是鸡花，做起来很简单，吃起来外面松脆，肉很清爽，那么，接下来一起准备鸡肉米花的食材吧，首先，准备大鸡胸肉，然后准备3个鸡蛋，1个葱，1个生姜，适量苹果，生提取，盐，胡椒粉，淀粉，面包糠，最后准备一些食用油和番茄酱就可以了，准备好这些制作鸡花的食材后可以开始烹饪。
2、把我们准备的鸡胸肉先在清水里泡一下，尽量浸泡鸡胸肉里的血水，然后再洗一遍，洗完后切成长条，最后切成小块，鸡块不太大切，稍微小一点但是不能太小，总之鸡块的大小是适当的，切了鸡块后，放进大碗里吧。
3、先在空碗里放鸡蛋，然后搅拌鸡蛋放入鸡胸肉中，然后把准备好的葱切成葱花，姜切成姜片放在鸡胸肉里，再加适量的甜料酒，生吃，吃盐和胡椒粉然后用手搅拌，均匀地放在旁边腌10分钟。
4、把我们剩下的鸡蛋放到刚准备好的空碗里，搅拌好放在旁边，然后取出淀粉放在盘子里，然后把鸡块放在淀粉里，把鸡块翻过来，把淀粉均匀地卷在鸡块上，然后把它放在蛋液里卷蛋液。
5、最后把我们准备的面包米糠放在一个小盘子里，然后把卷着淀粉和鸡蛋液的鸡块放在面包的米糠里卷面包米糠，卷完后我们把它放在一个盘子里准备，然后起锅烧油锅先热了，然后再多浇食用油，油热六成时放入鸡块炸。
6、在炸过程中用中火慢慢炸，用筷子不停地翻过来使热均匀，炸到鸡块金黄酥脆，控制油捞出，全程8分钟左右，把鸡块炸好装进锅里后，加入一点番茄酱，做成了非常好吃的鸡肉米花，你喜欢鸡脯肉那样的做法吗。
1、鸡脯肉切成适当的大小，太大也不能太小。
2、鸡脯肉再腌一下，不仅不腥味，而且味道很好。
那么，今天的美食和大家分享到这里，欢迎大家看叔叔的食记，这里为你提供健康美味的食谱，烹饪技巧，烹饪其实很轻松！喜欢的朋友可以给我免费的甜心，感谢你的支持！
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