天麻春、冬两季均可采挖,冬至以前采挖者称“冬麻”,质佳。立夏之前采挖者称“春麻”,质次。
产地主要分布于云南、吉林、辽宁、贵州西藏等地。干天麻以色黄白、半透明、肥大坚实者为优;色灰褐、体轻、断面中空者为次。按地区讲,云南小草坝出产优质天麻,被称为道地药材,且建有首个天麻博物馆,好医生天麻超细粉就陈列在博物馆中。
好医生药业集团在小草坝天麻核心产区及小草坝景区,建有云南小草坝双乌天麻产业园,作为天麻深加工基地。通过菌种基地、种植基地、加工基地、营销网络、学术推广、品牌宣传等全产业链系统科学的布局推进,实现了乌蒙山乌天麻高附加值、高水平、高质量、高标准的产业化运作。
小编教你识别干天麻
干天麻质坚硬,不易折断。其断面略平坦,角质黄白色或淡棕色,有光泽。放口中咬嚼一下,较脆,有黏性。气特异,味甘。
鉴于此,一些不法商人就以相似的其他根茎冒充天麻,欺骗患者。市场上常见的假天麻有紫茉莉根、大丽菊块根、马铃薯、芭蕉芋地下茎、毛芋头等,这些植物根茎形状与天麻药材十分相似,有时真假难辨,需要掌握要领进行鉴别。
辨别真假昭通天麻的方法可以概括为下图:
天麻鉴别口诀“鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面要牢记。”
天麻是名贵的中药材之一,食药两用。现在市场上多数天麻为家种或大田种植,而好医生小草坝双乌天麻则为室外仿野生有性繁殖播种,保证道地药材的道地性,使其品质更佳,药用价值更高。
行业内总结的如何鉴别天麻
1、外表呈椭圆形,稍扁,中间弯曲,也就是人们常说的短小饱满;
2、表面灰黄色或浅棕色,有纵向皱折细纹,习称“姜皮样”;
3、有明显棕黑色小点状组成的环节,习称“芝麻点”;
4、一端略尖,有时尚带棕红色的干枯残芽,习称“鹦哥嘴”,另端有圆脐状疤痕,习称“肚脐眼”。
5、松香断面,质坚硬,不易折断,断面平坦,半透明革质,白色或淡棕色,体重质结实。
6、煮出来无酸味。是指没有经过硫磺薰出来的,现在很多店里卖的天麻很好看,但是却是硫磺薰出来的。生切气味浓郁,白汁多。
另外,专家建议市民在选择天麻时,可以用手掂掂,如果外形饱满,分量实在的,就有可能是质量较好的天麻。
至于所谓野生天麻,专家建议市民最好不要买,因为连专家单靠肉眼也未必能鉴别是否野生,此外,如果没有掌握好采摘时机,野生天麻的效果未必比人工仿野生种植的好,所以认准好医生小草坝双乌天麻就对了。
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