在码字小妹接触健身以前,总觉得一旦踏入健身房,每天的食谱就只能选择西兰花+水煮鸡胸肉,清真得让我无法接受。直到我踏入了CrossFit大门,认识了一群吃饭跟训练一样积极的肌友,才知道自己没练CrossFit的那些年竟错过了一整个世界的美食!
快倒掉你盘子里的西兰花和水煮鸡胸肉吧,按着下面的原则吃饭,大快朵颐也能瘦。
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1
避免摄入加工糖
我们从祖先那里继承发达的大脑,不是用来计算卡路里的。热量的摄入与消耗不是1+1=2的简单算术,“吃进去的脂肪会转化成腰间肥肉”的说法也是子虚乌有,也许你还不知道,造成现代人发胖的罪魁祸首其实是——糖。
并非只有吃起来带甜味的食物才是糖,我们平时吃的大米饭、白面馒头、煎饼果子,经过身体的分解,都将以简单糖的形态被吸收,超过我们身体需要的那部分糖,就会以脂肪的形式被储存起来。
虽然糖是致胖的重要原因之一,但它同时又是我们不可或缺的能量来源,完全拒绝糖是不现实的。正确的做法是多吃天然无加工的低升糖指数碳水化合物,例如红薯、糙米、未经碾压的燕麦片,拒绝深加工的“糖衣炮弹”,例如面包、烧饼、奶油甜甜圈。
2
别拒绝有益脂肪
码字小妹曾经也以为,减肥就要少吃脂肪,不仅牛奶要喝脱脂的,恨不得每天白水煮一切。相对于碳水化合物和蛋白质每1g提供4kcal热量来说,每1g脂肪能够提供9kcal热量,想要控制热量摄入,砍掉脂肪看起来是最简单有效的了。
但是,砍掉脂肪后,码字小妹是赔了姨妈又折兵,看起来老了十岁不说,一闻到街边麻辣烫的香味,简直就像巴普洛夫的狗,哈喇子止都止不住。
其实,我们真正应该拒绝的脂肪应该是冰淇淋、脆皮鸡、炸油条,而适量摄取富含omga-3的坚果适,会让减脂事半功倍。
3
记录和调整饮食
BBC曾经对一个喝水都长胖的人做过跟踪记录,结果发现她长胖的原因竟然是——她吃下去的食物远远超过自己的想象。别以为每天EatClan就能瘦成一道闪电,如果你每天吃下5斤鸡胸、3斤糙米饭和一卡车蔬果,吃完就睡从不运动,胖不死你的话码字小妹就不姓码!
拿出小本本开始计算自己每天所需的营养,并且记录一段时间的饮食和训练,对照自己的减脂成果不断调整计划,只有这样你才能搞明白自己为何胖得如此婉转动人。相信我,那些“喝水都长胖”的人,没有一个真的是因为喝水变胖的。
4
将大餐放在练后
相信不少INGr都跟码字小妹有同样的困扰,好好坚持减脂了一段时间,赶上聚餐、团建、发小结婚,赶巧80%的此类聚会都在晚上,吃一顿胖3斤是常有的事。在前面码字小妹已经告诉过大家,当我们摄取了超过身体所需的糖,这部分糖就会以脂肪的形态被囤积起来,而在社会主义聚餐中不吃任何碳水化合物显然是做不到的,那么如何解决这一尴尬的问题呢?
如果将我们身体比作一个蓄水池,我们需要的糖是固定的,池子满了你还执意往里头灌水,不溢出来才怪。因此我们需要做的,就是在灌水前先将蓄水池里原有的水份排出,通过运动消耗掉一部分糖原,这样的话,新摄入的糖就会用来填补消耗掉的部分,而不会优先被转化为脂肪囤积。
5
保持规律运动
以前总是很羡慕健身房里的“大块头”,因为他们能吃下一头牛而无需担心长胖。后来我才知道,运动不仅有让储存糖原的蓄水池空出来的作用,还能够在无形中增加基础代谢,让你即使躺着不动,身体也会自己消耗脂肪。
为了吃得更多,规律运动是必要的,但选择哪种运动呢?光做有氧训练,身体会分解肌肉,降低代谢,让你更快遇到平台期,一旦停止运动就胖若两人;光做力量训练,脂肪供能的效率又太低,不如有氧训练减脂效果好;练完力量再来40分钟有氧,又没那么多时间……
胖友,你听说过CrossFit这种高效的训练模式吗?
CrossFit(简称CF)是一项起源于美国的成熟健身体系,不同于传统健美健身重视对肌肉的雕刻与塑造,CF更注重实用性和功能性。翻译成人话就是,练习CrossFit也许不会让你拥有50cm的臂围和D罩杯的胸大肌,却可以让你跑得更快、跳得更高、举得更稳。这也意味着,当遇见突发状况时,你可以更好地调动自己的身体去应对不同的挑战,而不是站在镜子前露出八块腹肌用iPhon自拍。
CrossFit强调更加全面的身体素质,强化包括心肺功能、耐力、力量、柔韧性、爆发力、速度、协调性、敏捷性、平衡性和精确性在内的十项身体能力,同时还糅合了力量举、体操、有氧运动等多种训练体系,让你每天变着花样训练,均衡发展每块肌肉。
40-60分钟CrossFit训练的强度,往往相当于在健身房里大汗淋漓地举铁数小时,因此它是一项高效的运动。但同时,灵活的进阶、降阶训练方式决定了CrossFit不仅适合运动员、军人等高精尖人群,也同样适合没有运动基础的健身小白。
在团体的社区氛围中,无论你是能够单手完成20个引体向上的大神,还是学生时代体育课从未及格过的小白,都能在这里找到自己的价值,在超越自己、超越伙伴的同时,收获喝彩与鼓励。这不仅仅是一项运动,是竞技,也是游戏。
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