大家好，我是饭大，欢迎来到陪你吃饭第二期节目。我们今天做的菜是鸡胸肉炒蘑菇。
我们先来备菜，把鸡胸肉洗净，切成小块，方便翻炒。上期做完菜泡饭以后，有朋友希望我推出一期减肥餐，减肥餐里的肉类最适合吃的大概就是鸡胸肉了。你搜减脂餐，大部分的减脂餐只要里面有肉的，70%都是鸡胸肉。
鸡胸肉切好了，我们现在开始处理蘑菇，今天的蘑菇和鸡胸肉都是在盒马买的，今天配菜是白蘑菇，我真的太爱吃蘑菇了，我觉得蘑菇就是无论怎么做，不论你有多废材，你都没法做失败的一道食材，而且蘑菇可以有非常多的做法：炸蘑菇、炒蘑菇、凉拌蘑菇。我最喜欢吃的就是手撕杏鲍菇，杏鲍菇蒸好后撕开凉拌，那口感真的是太赞了！上次在云南吃菌子火锅以后，想生生世世留在云南做云南人，有机会我一定要出一期蘑菇快手菜~
蘑菇处理好了，我们现在来切一些蒜末和姜丝，嘿嘿我用的是电动切蒜器，不知道大家用什么器材切蒜。
现在所有的食材处理完毕，可以下锅了。
热锅冷油，再放一点芝麻油，开到中火，加入我们的鸡胸肉，两边翻炒两分钟，变色即可。感觉今天的鸡胸肉情况也不是太乐观。作为一个长期减肥失败人士加厨艺废材，我尝试过各种鸡胸肉的做法，但是基本都以失败告终。我觉得鸡胸肉这个东西就和前阵子说的经济适用男有点像：虽然一起过日子无害，但是一起搭伙过日子真的着实无趣呀。如果用带皮的鸡胸肉做菜会好吃很多，但是鸡皮却是导致我们发胖的罪魁祸首。这就是和渣男恋爱时一样，恋爱时虽然快乐，但是分手以后却有无穷的后遗症。
欸。
鸡胸肉基本变色了，盛出来，我们现在开始炒蘑菇。
锅内倒油，芝麻油，倒入姜蒜爆香，喜欢刺激一点的同学，可以加点胡椒哦。蘑菇炒软，如果太干的话，可以加一点水翻炒。
翻炒的时候就可以把酱油、蜂蜜、醋倒进去了。
如果家里没有蜂蜜的朋友可以加一点糖。虽然蘑菇已经出水了，但是还是要软一些哦。
好了，现在可以把鸡胸肉加进去了，继续翻炒，差不多熟了就出锅吧，鸡胸肉一旦炒久了就难以下咽，有时候我真的不知道他到底是因为脂肪含量少还是因为难吃才获得了减肥圣品这一称号的。
Emmmm
可能是因为加了蜂蜜和酱油的关系,今天这道菜看上去还行。不过也正是因为加了蜂蜜和酱油，它已经不能算是减脂餐了。减脂和美味总是两难全。鸡皮发胖，但是美味，渣男有害，但是快乐。
在短暂但是有害的欢愉和长久但是无聊的稳定之间，你会选择什么呢？
我选择先欢愉一下，再继续无聊，再欢愉一下，再继续无聊。
不过作为一个减肥失败十几次的·单身女胖子，我劝大家在选择前真的要慎重考虑哦
我的鸡胸肉好了，尝尝，嗯嗯，果然加了糖份的人生就是不一样~
今天陪我做饭的背景音乐是，今天我选择陪我下饭的电影是《银魂》，你们呢？
下期见咯~。
饭大
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