明天就是平安夜了，“junglebells,junglebells”的歌声早已占领了大街小巷。不知从何时起，圣诞节这个外国节日与我们的生活变得如此密切。在西方国家，圣诞节意味着一家人团聚，但对于大部分国人，团圆的任务还是由春节和中秋承担，圣诞节就是个和“狐朋狗友”们一起嗨的日子。
无论是家人团聚还是朋友聚会，一桌热闹的圣诞大餐都必不可少。贴心的下厨房为你准备了一份超有圣诞氛围的菜单，希望你们都能过个美好的圣诞节。MerryChristmas！
——饮品暖暖哒——
圣诞热饮+圣诞热红酒
对生活在北半球的人来说，圣诞节永远是和冬天联系在一起的。因此圣诞大餐的饮品，也一定要暖暖的才对。香浓的热巧克力配上坚果碎就是完美的圣诞热饮，传统的圣诞饮品果香热红酒也不能少~
圣诞热饮bysarakwok
可可粉放在杯中，加入适量热水和牛奶搅拌均匀，用喷射奶油做一个creamtop，撒上干果碎和巧克力碎即可。
果香热红酒by波若蜜
苹果橙子柠檬切片码好，加一小根肉桂棒或者撒点肉桂粉，加入白糖或冰糖，倒入红酒，中小火加热慢煮至红酒颜色沁入果肉。
——前菜高颜值——
果蔬圣诞树+圣诞花环沙拉+意大利bruschetta
圣诞大餐的前菜担负着营造节日氛围的重任，自然要好吃还要高颜值。摆上一颗圣诞树或者一个圣诞花环，满满的节日氛围扑面而来。传统意大利头盘bruschetta的加入，则让整个餐桌更加热闹起来~
圣诞树by笑脸妈
苹果切平当底座，胡萝卜削直当树干，用牙签将胡萝卜和苹果连在一起。在胡萝卜和苹果上插牙签，然后再将各种水果蔬菜插在牙签上，填满空隙。
圣诞花环沙拉by雲小様
土豆泥沙拉围成圆环状，插入事先焯过水的西兰花，摆上小番茄、玉米粒、火腿粒作为装饰。边上还可以放一些带叶子的植物如茴香叶等。
圣诞头盘：意大利bruschettaby二乔边走边吃
大蒜切碎末泡在橄榄油里，将其混合物刷在切片的法棍上，进烤箱烤到金黄。加上用胡椒和盐调味的西红柿、大蒜、洋葱、橄榄、罗勒叶等混合而成的topping，放上芝士碎，再放回烤箱烤5分钟即成。
——主菜够丰盛——
圣诞烤鸡+孜然蒜香烤羊腿+香煎龙利鱼+土豆培根烤肉
既然是节日大餐，主菜就一定要丰盛，各种肉类是绝不可少的。除了传统的圣诞烤鸡之外，烤羊腿、香煎龙利鱼也是不错的主菜选择。此外，经常出现在传统圣诞餐桌上的土豆以《食戟之灵》中的土豆培根烤肉形式出现，也是别有一番风味。
圣诞烤鸡by阿修罗ashura
整鸡收拾干净，用黑胡椒和盐抹外皮，腌制一夜。洗去浮盐后，塞入用番茄、土豆、洋葱等炒好的米饭，用橙子堵住屁股并用棉绳绑好。蜂蜜、黄油加热融化撒入香草碎涂抹鸡身，包上锡纸入烤箱烤制。
蒜香孜然烤羊腿by偏离.于墨尔本.
羊腿每隔3厘米划一道口子，表面撒上盐、孜然粒、干蒜粒、迷迭香和黑胡椒粒，反复按摩以入味。裹上保鲜膜入冰箱腌制4小时以上。蔬菜切小块置于烤盘放入烤箱下层,羊腿置于烤架之上放在烤箱中层。羊腿表面每隔30分钟左右刷一次蜂蜜水,表面烘烤上色之后,用锡纸盖住羊腿表面，共烤制1个小时15分钟左右。
香煎龙利鱼by呤儿
龙利鱼肉切成两片，撒盐和黑胡椒碎腌制15分钟，拍上生粉、蘸上蛋液放入平锅中，中小火煎至两面浅金黄，出锅前再撒些黑胡椒碎。随意搭配喜欢的蔬菜和蘸汁即可食用。
《食戟之灵》土豆培根烤肉by蘑菇TY
将土豆蒸熟压成小块，与炒好的洋葱蘑菇培根丁混合均匀，捏成一块肉的形状后用培根包裹起来。使用棉线五花大绑后送入烤箱烤制20-40分钟，根据自己的口味调好调味汁搭配食用。
——汤羹不可少——
奶油蘑菇汤+罗宋汤
大鱼大肉吃够之后，一口汤是必不可少的。无论是西方传统浓汤奶油蘑菇汤，还是更适合亚洲人口味的罗宋汤，圣诞晚餐来一碗，都是温暖又满足。
奶油蘑菇汤by阿修罗ashura
黄油融化，加入面粉炒香，加水划散开，滤去粉团。蘑菇片、洋葱末、蘑菇末用黄油炒香入黄油面汤，煮开加牛奶、淡奶油，盐和黑胡椒调味。出锅装碗，淋淡奶油作为装饰。
罗宋汤by锦食堂
牛肉切小块煮炖至熟软。另起一锅将洋葱煸炒出香味，加土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。牛肉连同肉汤一起倒入锅中，煮炖半小时以上，倒入事先炒至微黄的面粉，继续煮半小时。加番茄沙司、黑胡椒、盐调味。
——甜点惹人爱——
草莓雪人+圣诞雪花姜饼+吐司版蜂蜜苹果派
好朋友们一起嗨，怎么能少了各式各样的甜品呢？趁着草莓正当季，做几个简单又可爱的草莓雪人吧！传统圣诞食物姜饼也是必须要有的。至于平安夜的苹果，如果来不及做复杂的甜品，那就配上吐司和蜂蜜做个简易版的苹果派好了~
草莓圣诞老人、圣诞雪人by星月萦绕
草莓切开，较大的一块做底，挤上打发好的淡奶油当作脸，放上草莓尖，上面沾一点点淡奶油作为帽子，用黑芝麻点缀作为眼睛即可。做圣诞老人的话需要事先在盘子或蛋糕上挤一圈淡奶油作为胡子。
圣诞雪花姜饼by阿修罗ashura
黄油隔水融化，加入姜粉、红糖、蜂蜜、肉桂粉等香料，筛入低粉拌匀，手揉成光滑面团，擀平，压模成型，入烤箱烤制。发挥自己的创意，用糖霜画上喜欢的纹路。
吐司版蜂蜜苹果派by姜小伦?
一片厚吐司或两片薄吐司叠在一起做底，铺上切好的苹果薄皮，淋上蜂蜜，放上黄油，入烤箱度烤10分钟。出炉后淋上枫糖或其它糖浆。
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