美食来了吃货学院必修课
视频
酸爽鸡胸肉
No.1
食材
主料：老豆腐，肥瘦肉
辅料：葱，姜，蒜，洋葱，柠檬，百香果，小米辣
调料：糖，盐，麻油，料酒，生抽，蜂蜜，胡椒粉
No.2
做法
1、鸡胸肉冷水下锅，加入葱、姜片、料酒、胡椒粉，煮三分钟后，关火再闷6-8分钟。
2、将百香果剖开，挖出果肉，加入蜂蜜，制成百香果酱。
3、依次将洋葱切丝、柠檬切片备用；小米辣、蒜、葱切好放入碗中，加入开水、生抽、糖、麻油、盐调成调料汁。
4、将鸡胸肉捞出，直接用手撕开，依次放入洋葱、柠檬、小葱，将调料汁淋上，最后加上注入灵魂的百香果酱。
编辑
魏敏
主编
刘雪纯
终审
邵建迪
监制
葛晓
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