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大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。
对于干枣的热量接近于葡萄干，每天适当适量的食用不会长胖，对于减肥者也不会造成任何影响。虽然红枣很甜所含的糖分较高，但如果适当适量食用是不会发胖的。任何东西适量为好。
另外红枣所含有很丰富的维生素C，此类维生素有着护理美白的作用，同时也是是一种强效的抗氧化剂能，可帮助皮肤一直黑色素的生成和沉淀，坚持食用可达到美白肌肤、延缓衰老的作用。每天吃几粒还可以补血哦！
推荐搭配：
红枣枸杞一起泡，营养十分丰富，是一种常见的滋补佳品，对身体好处很多，空腹来一杯，气血足了，皮肤红润，喝出纤瘦身材。
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