为了测试减肥食谱，小编连续吃了一个礼拜的鸡胸肉，差点吃吐了，同时还以为小编失恋了...好在小白鼠没白做啊，小编终于发现了鸡胸肉减肥餐的正确打开方式呢！鸡胸肉可是个好东西，稳坐减肥首选肉类的头把交椅。既便宜，还容易买到，超级市场、菜场都有哦！鸡胸肉不仅高蛋白、低脂肪，热量也很低，吃多点也不会那么容易胖。不过鸡胸肉也有缺点，因为它的脂肪含量太低，所以肉质比较柴，这一点足以让许多小伙伴把它拒之门外了。然而经过小编一个礼拜孜孜不倦的测试，什么干柴涩口、寡淡无味、咽如糟糠，通通不存在哟！从小编手下制作出的鸡胸肉，每一块不说嫩如凝脂吧，也能称得上香、滑、嫩、软了~其实要让鸡胸肉质变嫩，方法可多了：1.可以在腌鸡胸肉的时候加柠檬、酸奶、醋、酒等含有酸性成分的东西，这样能帮助分解肉表面的肌肉纤维和里面的蛋白质。分解完成，水分也就会被吸收啦。2.用重物锤击的效果也很好，过程可能会有些粗暴。用肉锤等重物一顿猛敲，把肉的内部纤维敲断，吃起来也会变得更嫩。3.如果不考虑低脂就更好办了！可以加水淀粉腌制，或者直接加食用油。远离就是给鸡胸肉穿上一层防水衣，把水分牢牢锁住！当然啦，小编不是仅仅给你们安利这些小技巧的，还会把这经过一周测试后最好吃的鸡胸肉做法分享给你们~参照下图，做起来吧~奶汁胡椒煎鸡胸肉Mua~都是我的小可爱，减肥也不能让你们受一丁点苦~
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