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陛下们，晚上好呀~天天都想吃东西的小笼包来报道了！
估摸着是最近辣的东西吃多了，包子这两天总想吃点甜品缓和一下。可包子吃外面店里的甜品，老觉得太甜了！
就像上周和同事去吃披萨时，顺手点了个舒芙蕾，齁甜齁甜的！还是越吃越甜的那种…
包子很害怕又会遇着那种不拿糖当糖的甜点师傅，可又实在想吃，所以我就自己琢磨做了份鲜奶鸡蛋布丁。
颜值一点都不逊色于甜品店里的。而且奶香味足足的，超级嫩滑哦~不信给你们瞧瞧包子的成品。
是不是摆盘起来也是像模像样的？！这个最适合约朋友来家玩时，做给他们吃。到时候做完一端上来，你不挨夸包子跟你姓！
而且呀，这个鲜奶鸡蛋布丁步骤也很简单，压根不用担心会做残或者做的不好吃。
不过有一点需要注意啦，布丁里头用的是低筋面粉，陛下们可不要选错了。既然提到这一点，包子就顺便跟你们说说怎么根据自己需要挑面粉吧。
如果超市买的面粉没有注明高筋或者低筋，陛下们可以根据背后配料表的蛋白质含量判断~
△高筋面粉配料表
高筋面粉：蛋白质含量在11%~13%之间，韧性较大，可以拿来做面包、松饼、泡芙之类的。
中筋面粉，蛋白质含量约在9%~11%之间，筋度跟黏度均衡，最常见的面粉种类就是它。一般的中式点心，例如包子、馒头、烧饼、面条、饺子皮等等，用它就够了。
低筋面粉，蛋白质含量约在7%~9%之间，筋度粘性韧性偏低，成品多半松软。所以拿来做蓬松的蛋糕或酥酥脆脆的饼干刚刚好。
好啦，说完了咱就来做颜高味道美的小布丁吧~
接下来
一起来看下视频菜谱吧
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视频看完了
包子还有更详细的图文步骤
一些具体操作细节
也都给陛下们写的很清楚哦
牛奶ml、鸡蛋4个
白砂糖25g、低筋面粉20g
取一大碗
打入2个全蛋
2个蛋黄
加入25g白砂糖搅匀
倒入20g低筋面粉搅匀
向大碗内倒入
ml的纯牛奶
搅拌至布丁蛋奶糊
至完全无颗粒状
将布丁蛋奶糊过筛
倒入可以进烤箱的小容器中
烤箱提前预热
然后放入鸡蛋布丁
℃左右烤20分钟
最后添加些喜欢的水果
?.05.26天气雨
前几天麦当劳出了个小甜莓，包子去尝试了下，发现味道还不错。话说，麦当劳所有甜筒，包子几乎都尝过了。吃来吃去最后的真爱还是原味甜筒。
陛下们，你们最爱的甜筒是哪款呢？
听说看完这篇文章还点了在看的人
最近会有好运悄悄降临哦
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