早餐食谱牛奶小面包的做法,奶香味十足,非

这款面包专门给小朋友制作的，小小的个头，非常受小朋友欢迎。牛奶面包故名思意，用了纯牛奶制作，也加了奶粉，还有充足的黄油，使面包奶香味十足，而且非常松软，保存两三天也不会发硬，非常值得尝试。

牛奶80g/奶粉13g

全蛋液25g/高筋面粉g

细砂糖25g/盐1g

酵母2g/黄油23g

1、准备食材，黄油提前放软。

2、把材料除黄油外放入厨师机和面10分钟，再加黄油继续和面10分钟，和成光滑柔软的面团。

3、把面团放盆里盖好保鲜膜发酵至2倍大。

4、发酵好的面团再排气分成16个小面团揉圆。

5、小面团放烤盘里放入烤箱放一碗热水发酵至2倍大。

6、放入预热好的烤箱中层度烤10分钟左右。

7、烤至表面金黄即可。

8、奶香味十足的牛奶小面包就做好了

牛奶小面包的烹饪技巧

烤好的小面包表面可以刷一层融化的黄油，有助于表面保湿，使面包保持松软。

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