原料：鸡胸克，香菜80克，干辣椒7根，花椒15粒
配料：生抽1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），糖1/2茶匙（3克），老抽1茶匙（5ml），辣椒粉1茶匙（5克），香醋1茶匙（5ml）
做法：
1）鸡胸洗净放入凉水锅中大火煮约15分钟左右，煮熟后撕成粗丝备用。香菜洗净切2cm长的段。
2）锅中放入适量底油，油温微热时放入花椒，干辣椒，中小火煸香后，倒入鸡丝，加入所有调料，炒匀，最后撒上香菜。
超级啰嗦：
**根据鸡胸的大小调整煮的时间，用筷子插进去拨开，看到肉变白就熟了。
**干辣椒容易糊，要先放花椒，再放干辣椒。
**香菜最后放，关火后拌匀即可。
**煲汤剩下的肉也可以这样做哦。
有啥事儿找我，
加“铁锤妹妹”哦。
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