夏天是吃黄瓜的季节,记得小时候吃黄瓜拿起来就啃,有时候不洗就那么直接吃,总是说不干不净吃了没病,不知道你们小时候是不是也这样,现在想想小时候还挺懒的,哈哈哈哈。不过现在的蔬菜都不能和小时候的相比了,很多都打了农药,不敢不洗就那么直接吃了。
夏天黄瓜虽然受欢迎,但有时候买多了放冰箱也有变坏变蔫的时候,今天泰羊妈妈教大家黄瓜的4种吃法,以后吃黄瓜可以每天都不重样,再也不用担心放坏放蔫。
一、凉拌黄瓜
黄瓜、蒜、醋、盐、糖。
1、黄瓜洗干净,拍成块。
2、将蒜切成蒜蓉。
3、把蒜蓉、醋、盐、糖放到黄瓜里拌匀。糖放一点点就可以,不喜欢也可以不放。
如果觉得太素,可以烧点食用油,烧热后浇到黄瓜上面,拌匀即可。
二、麻酱黄瓜
黄瓜、麻酱、盐。
1、黄瓜洗干净,切成块。
2、把麻酱调好。
3、将麻酱淋到黄瓜上,撒上盐,搅拌均匀即可。
麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处。
三、黄瓜炒鸡蛋
黄瓜、鸡蛋、盐、油。
1、黄瓜洗干净切成片。
2、把鸡蛋打散。
3、锅中放入适量的油,油烧热后把鸡蛋放进去,翻炒至熟,盛到盘子里备用。
4、把黄瓜放到锅里,快要炒熟的时候把鸡蛋放进去,翻炒均匀,最后放盐,翻炒几下。
四、宫保鸡丁
黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、花生(提前炸好)、葱、姜、蒜、生抽、酱油、盐。
1、黄瓜和胡萝卜洗干净,切成丁。
2、鸡胸肉切丁。
3、葱、姜、蒜、切成末。
4、锅中放入适量的油,油烧热后把葱、姜蒜末放到锅里炒出香气。
5、放入鸡胸肉炒熟,放少许酱油,翻炒至上色。
6、放入黄瓜、胡萝卜和生抽炒熟。
7、最后放入炸好的花生和盐,翻炒均匀即可。
夏天是吃黄瓜的季节,黄瓜这4种吃法收好了,总有一种是你喜欢的。黄瓜的这4种吃法,你们喜欢吗,宫保鸡丁这道菜我们全家都喜欢吃,黄瓜炒鸡蛋我个人不喜欢吃,不过我老公特别爱吃。如果不想吃这么麻烦,直接用黄瓜蘸酱,也是很不错的选择哦,我挺喜欢这样吃的。
黄瓜营养价值丰富,含有蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等,而且黄瓜含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,有利于“清扫”体内垃圾。
黄瓜除了食用之外还可以用来美容,经常看到有人把黄瓜切成片贴在脸上,我之前也用黄瓜敷过脸。黄瓜有美容的功效,是因为黄瓜中的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用。同时,黄瓜含有的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。
你们平时都是怎么吃黄瓜呢,有什么好的做法,欢迎在评论区留言,和大家一起分享哦!
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