减脂鸡胸脯肉的好处
减脂的时候，鸡胸脯肉是一个很好的食物选择，不过在平常饮食里我们最不喜欢吃的食物，鸡胸脯肉算一个，因为肌肉纤维含量高，水分少，嚼起来干干的，挺费劲，并且不易入味。所以，一只鸡吃到最后，最容易剩下来的也是鸡胸肉了。
黄晓明在减脂塑身时顿顿白水煮鸡胸，把很多想减脂的人都吓住了。
今天来看看这块有爱有恨的鸡胸肉该咋整？
一块鸡排的重量大约在以上。可以给我们提供40克的优质蛋白质。
蒙特利鸡排
准备食材：
1、鸡排一块（g）
2、蒙特利调料（味好美牌，请在麦德龙购买，用此调料配制出的鸡排口味胜出街边店的所谓鸡排。不要在淘宝购买，开车去一趟麦德龙，为自己的减脂做点功课，减脂会更成功）
3、橄榄油。
4、一点点盐。
5、一些配菜。
步骤：
1、将鸡排洗净，用厨房用纸将水吸干备用。
2、将鸡排切成厚度在1cm以上的块状，用2-3克橄榄油均匀抹上，加上一些蒙特利调料一起，备用。
2、平底锅加温，用手感受平底锅的温度，温度要高，方可将切好的鸡排平铺在锅底。（注意，锅里不加油，同时小火使郭达到高温，温度低会导致鸡排在煎的时候出水）
3、双面煎至微黄即可。
鸡汁干丝
1、鸡排一块（g）。
2、干丝g。
3、配料。
步骤：
1、将一块鸡排用适量的水煮熟，汤不要倒掉，备用。
2、将煮熟鸡排撕成鸡丝备用，只需要30克。
这是一块鸡排做出来的鸡丝
3、将30ml水在锅里夹热，加入干丝煮开，微炖，加入配料，出锅前加入鸡丝煮开即可。
纯味鸡香沙拉
1、蔬菜：苦菊、圣女果、红萝卜、甘蓝、豆芽、油麦菜、黄瓜。
2、鸡丝40g、
3、橄榄油、生抽、盐、
步骤：
1、将各种适量蔬菜准备好备用（量多少根据你的口味和需要）。
2、除了黄瓜、甘蓝、苦菊，其他用热水烫一下。
3、将所有蔬菜和鸡丝一起放在一个光口器皿中，加入橄榄油，少量生抽和一点盐。用筷子搅拌透彻即可。
菌菇鸡肉元
1、鸡胸脯肉一块（g）
2、香菇、蟹味菇、白玉菇、平菇适量。
3、一些配菜及配料。
步骤：
1、将鸡脯肉剁成泥，将香菇等配菜剁碎。
2、加入一个鸡蛋、少许盐及配菜搅拌均匀。
3、做成肉圆。
4、将四种菇切碎丢入锅中加水加热。
5、将肉圆放入直到熟即可。
注意，汤少喝，有脂肪。要喝在中午这餐喝一点即可。毕竟减脂总要有点约束的。
减脂便当示例
很多小伙伴告诉我，因为经常出门不在一个固定的地点，无法持续减脂计划。其重要原因是饮食的问题，准备一个可以微波加热的便当盒，将一顿所需食物排放好，随身携带，微波炉一加热随时可以食用，找不到微波炉的话，路边的任何一个便利店里的微波炉都可借用。这样一顿营养丰富的减脂便当就完成了。
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