鸡胸肉煮熟去腥
鸡胸肉冷水下锅,放入葱、姜料,酒。
无事小神仙own
煮开去浮沫,煮熟捞出,扳开,撕成一条一条的丝。
灵魂酱汁:蒜末、花椒粉、小米椒、辣椒面、白芝麻。
在碗里倒入生抽、陈醋、蚝油、盐、糖搅拌均匀。这样完美配料就完成了。
把灵魂酱汁和配料浇在鸡胸肉丝上,放上香菜搅拌。这样一份美味的凉拌鸡胸肉丝就完成了。
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