对栗子在吃这一方面的要求，我几乎是有求必应，没办法，作为妈妈，怎么会拒绝孩子的要求呢。
也正是因为此，栗子的体重有些超标，所以时不时的，我就要给她做一些减脂食谱，以阻止栗子进一步的横向发展。
大家好我是栗子妈，今天和大家分享的这道减脂菜单，是小米蒸鸡胸肉。
准备食材
小米1碗，鸡胸肉1块
胡萝卜1根
姜，蒜，小葱，小米椒，老抽，生抽，蚝油，料酒，食用油，食盐等。
看文字似乎需要的调料挺多、挺麻烦，但其实都是家庭常备、常用的。
小米的营养含量极高，民间流传最广的说法，即是说，小米粥养胃、补气血，我那时候生下栗子坐月子的时候，没有人照顾，愣是自己每天给自己熬小米红枣粥喝，一个月下来，足足瘦了六斤呢，所以，小米还有减肥的效果？
不过小米粥再好，也不能多喝，如今我是一口小米粥都喝不下去了。
但是为了营养均衡，我会把小米以其他方式进行烹饪。
鸡胸肉呢，可是如今减脂圈的宠儿，因为你总能看到、听到一些减脂达人，宣扬鸡胸肉是如何的减脂。
但鸡胸肉如果做的不好，口感上就容易发柴，久而久之，令人提不起兴趣。
但是鸡胸肉和小米放在一起蒸，出锅的口感就非常的软糯香滑，根本上解决了鸡胸肉发柴的问题。
这是我在家经常给栗子做的一道菜，所以推荐给大家，或许您也喜欢吃呢。
制作步骤
一、浸泡
小米清洗1遍，浸泡2小时以上；
鸡胸肉切丁、或切片，您随意哈，这个看个人喜好没有要求。鸡胸肉切好后，用老抽、生抽、蚝油、料酒、以及食盐进行腌渍，盖上保鲜膜放入冰箱，腌2小时以上。
当然，腌渍时间更长，会更入味。
如果有时间的话，可以在腌渍过程中，把鸡胸肉从冰箱取出，给它搅拌一次。
二、混合抓匀
2小时候，小米泡好，鸡胸肉也腌好后了。
我们将二者混合在一个容器中，加入胡萝卜，并适量食油，将它们搅拌均匀。
在这道菜中，胡萝卜可增减，可替换。
替换的食材可以是土豆、山药、莲藕、南瓜等。
三、蒸一蒸
将拌好的小米鸡胸肉放入笼屉，上锅蒸20分钟，焖5分钟。
黄灿灿香喷喷的小米蒸鸡胸肉，不但适合减脂人士食用，也适合老年人食用，甚至还可以给宝宝做辅食呢，如果是给宝宝做辅食吃，栗子妈建议您把鸡胸肉切小块哦。
我今天把鸡胸肉切的很大块，栗子用它沾番茄酱来吃，结果一不小心吃多了。
说好的减脂呢？
四、点缀
蒸好出锅后，撒入小葱花、小米椒点缀。
话说，裹满了小米的鸡胸肉浑身上下都散发着金黄的迷人的颜色，搭配上鲜红的番茄酱来看，还真是十分的诱人呢。
那么，就开动吧。
小提示：
①小米鸡胸肉上笼屉蒸的时候，一定不要把水控太干了哦，否则蒸出来的口感就很干巴。
②如果把鸡胸肉换成鸡腿肉，口感更佳；
营养又美味的小米蒸鸡胸肉，饱腹感特别强，是减脂人士的最佳食谱之一，又因为其软糯香滑，老人和孩子也适合，您也不妨试试做吧，吃过如果喜欢记得点个哦，我是栗子妈，每天认真做一日三餐，家常又简单。
