听说吃得起榨菜的都是有钱人，今天咱也炫富一把（开玩笑了）。不过这榨菜肉片确实简单容易，方便快捷，而且特别下饭。材料：鸡胸肉、榨菜、木耳、胡萝卜姜、植物油、酱油做法：1、鸡胸肉切片；木耳泡开，切丝；胡萝卜去皮切丝。2、用的榨菜是这个麻辣口味的，不吃辣的可以换成普通榨菜。（PS，没有广告费，买自己喜欢的即可）3、热锅下植物油，放进姜片爆香后，放进鸡胸肉片炒到七成熟。再放进木耳丝，胡萝卜丝，一包榨菜，翻炒至熟透，加入一点点酱油调味，炒匀后出锅。注意了，市面上的榨菜盐分已经很高了，炒榨菜肉丝不需要加盐，酱油也只需要放一点点就可以了，避免盐分摄入过多。这道榨菜肉片使用的是鸡胸肉，喜欢吃猪肉的也可以换成猪瘦肉，也是很不错的，当然鸡胸肉价格低廉许多，可以节约不少伙食成本。
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