这道菜真的是特别的好吃美味,鸡胸肉口感滑嫩,蛋白质含量高,黄瓜清脆好吃,搭配上万能的凉拌汁,真的是好吃的不要不要的,制作还特别的简单,只需要把鸡胸肉片煎熟,和黄瓜丝拌匀就可以吃了,中秋,国庆家宴上吃腻了大鱼大肉,这菜最受欢迎了
By奇缘
用料鸡胸脯肉克黄瓜1根大蒜3瓣小葱1根料酒半大勺黑胡椒粉1小勺食盐1小勺老抽酱油小勺熟白芝麻1大勺孜然粉半大勺辣椒面少许蚝油3大勺生抽1大勺米醋大勺香菜少许做法步骤1、准备好所需要的食材并清洗干净
、香菜切段,大蒜切末,小葱切末,黄瓜切细丝备用
3、鸡胸肉切片放入盆中
4、放入半大勺料酒,1小勺黑胡椒粉
5、1小勺食盐,小勺老抽酱油抓匀腌制15分钟入味
6、调一个万能凉拌汁:碗中倒入1大勺熟白芝麻,加蒜末,葱末,半大勺孜然粉,适量辣椒面,浇上少许热油,激发出香味
7、放入1大勺生抽酱油
8、3大勺蚝油,大勺米醋
9、调匀
10、锅中放入少许食用油,放入鸡胸肉片煎熟
11、盆中放入煎好的鸡胸肉片,黄瓜丝,香菜段
1、倒入调好的凉拌汁
13、拌匀
14、成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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