挑战道不重样家常菜做法分享---第8道：宫保鸡丁宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口酥香，口感滑脆。具有温中益气、滋补五脏、健脾胃壮筋骨的功效。#宫保鸡丁#g鸡胸肉+g花生米，教您做宫保鸡丁，厨房小白也能学会主要食材：鸡脯肉g、油炸花生g配料：食用油生抽淀粉醋盐白糖葱制作流程：1.鸡脯肉洗净，切2cm见方丁块，加半勺油，适量湿淀粉（淀粉加水调），少许盐，抓匀腌制10分钟2.适量糖、醋（糖、醋按1:3的比例加入），适量生抽，湿淀粉，葱花，调成宫保酱汁，备用3.热锅至水分蒸干，倒入30ml食用油，大火加热至℃4.倒入鸡脯丁，大火翻炒至变色5.加入葱段，翻炒至成熟6.倒入事先调好的宫保酱汁，翻炒均匀7.加入油炸花生，翻拌均匀8.加盐调味，盛盘出锅，撒上葱花g鸡胸肉+g花生米，教您做宫保鸡丁，厨房小白也能学会入口酥香，口感滑脆，百吃不腻，好吃到根本停不下来！推荐这道菜给集美们，抽空可以做一下试试！非常赞下饭菜简单可口，配上一碗米饭，简直美味！！真的不用太好吃，赶紧试试吧！一起试试吧，真的太太太好吃，绝绝子！喜欢的话别忘了
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