-青椒鸡胸肉-
Stir-friedChickenBreastwithGreenPepper
?各位亲爱的小伙伴们,还记得迷迭香之前推出的菜谱《西兰花烩鸡胸肉》吗?迷迭香又为大家带来一道和鸡胸肉有关的美食!青椒清脆,鸡肉鲜嫩,微辣的青椒搭配香嫩的鸡胸肉,尝起来不要太美味哦!
?鸡胸肉蛋白含量高,同时油脂及热量含量又较低,对于减脂和增肌的人来说是菜谱中必不可少的一道食材。青椒含大量维生素,水分高、热量低,还有缓解疲劳、解毒等功效。二者结合可以说是口感与营养价值兼得哦。
-难度Difficulty-
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初级
-时间Time-
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25分钟
-食材Ingredients-
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青椒2个
鸡胸肉1块
胡椒粉1茶匙
料酒1汤匙
生抽1汤匙
淀粉1汤匙
葱花少许
蒜末少许
盐1茶匙
糖1茶匙
(注:1汤匙大约等于15克,1茶匙大约等于5克)
-小贴士Tips-
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1.鸡胸肉和青椒要大火炒,不要炒太久,不然会变老影响口感!
-做法Steps-
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1.鸡胸肉切丁
2.切好的鸡胸肉用料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟
3.青椒切菱形片,蒜切末,葱切葱花
4.锅中倒油,爆香蒜末、葱花
5.腌制好的鸡胸肉下锅,翻炒至变色
6.倒入生抽,翻炒均匀
7.倒入青椒翻炒,再加水淀粉勾芡并倒入盐翻炒均匀
8.出锅啦!
脆爽香嫩!
"BonAppétit!"
一起感受生活的美好
ABeautifulLifeTogether
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