我现身说法，我自己有过成功减肥的经历，从斤减到斤。
刚开始，大体重的时候，晚饭几乎不吃，一个苹果，快速减了20斤。
后来调整了减肥方法，晚饭吃蔬菜加粗粮主食，一个月减了10斤。
我说说我自己的吃法吧，希望能给想减肥的朋友们一些启发或者帮助。
1、晚饭只吃水果，快速减重20斤这个阶段是体重基数比较大的阶段，我就只有一个念头：就是怎么样能快速减掉20斤左右。
晚饭吃的很少，其实其他两餐也吃的少，主打一个少吃。
早餐，一片全麦面包夹一片生菜叶，一杯牛奶，一个水煮鸡蛋，2个小番茄。
午餐，一拳头米饭，一盘水煮青菜加4个虾。青菜都是应季的，比如西兰花、芹菜、生菜、菠菜等，豆腐也煮吃，虾也是水煮一下，自己调制个料汁，用生抽、少许盐、香油等拌着吃。
晚餐，一个苹果。
其余就不再吃任何东西了，饿了就喝水，温开水，每天喝毫升左右。就这样，一个月减了20斤。
2、晚饭吃蔬菜+主食，一个月减重10斤当大体重下来后，我就不再像以前的吃法了。
于是我调整了饮食结构，之前吃得确实太单一的，短期内为了达到目标还可以，长期来说，还是要营养均衡，才能保证走的更远。
这里重点说一下主食，都是粗粮主食，比如黑米、糙米、玉米、小米、燕麦、红薯等。
我的食谱举例如下：
例1：
早餐：牛奶1杯+水煮蛋1个+切片全麦面包2个+猕猴桃1个
午餐：西兰花炒牛肉+糙米饭1碗
晚餐：青菜豆腐1份+蒸红薯1个
例2：
早餐：豆浆1杯+清炒油麦菜1份+1个鸡蛋
午餐：青椒炒鸡胸肉1份+糙米饭半碗
晚餐：黄瓜拌生菜1份+煮玉米1根
例3：
早餐：纯燕麦片一份+炒白菜一份+1个鸡蛋
午餐：清蒸虾10个+清炒油麦菜1份+杂粮馒头1个
晚餐：凉拌笋丝1小盘+山药半根
就这样，一个月减了10斤，吃的比较全面营养又健康，可以长期坚持下去。
我的体会是：晚饭少吃，的确减肥效果很明显。但是一天内总的饮食总量是需要控制的，也就是说，另外两餐也不能随便吃。
实际上没有什么食物是越吃越瘦的，无论吃什么，都涉及到吸收，但是有选择性地吃一些饱腹感强的食物，更有助于减肥。
减肥，学会吃什么？怎么吃？是非常关键的事情，做好了，会取得事半功倍的效果。
