全网独家做法!超嫩超香超好吃,错过一定后悔!
鸡胸肉一直是大家又爱又恨的食材,喜欢它的低脂,又讨厌它口感难掌握,煮久了怕柴,时间不够又怕不熟...如果你也有以上烦恼,不如试试今天这个脆皮芝士鸡肉卷,绝对鲜嫩多汁,好吃得让你不敢相信这是鸡胸肉!
不要看到面包糠就以为是油炸食品哦,其实烘烤出来的面包糠,也能有油炸后脆脆的口感。
秘诀就是先将它和黄油混合(60g面包糠+20g黄油),这样烤出来就能更香更脆~这次和它搭配的也不是馋哭小孩三连之一的蛋黄液,而是味道和浓稠度都更高的蛋黄芥末籽酱。
厚厚一层刷在肉卷表面,既能丰富味道还能锁住水分,在酥皮和肉卷中间完美过渡,让整一份吃起来真真是外酥里嫩
鸡肉卷虽然个头不大,但是里面满满是肉,还有能量满满会拉丝的芝士。
做法:
吃起来扎实得很,一个就能管饱,用它来做早餐,唤醒元气满满的一天也是不错的选择哦!
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