该食谱经本人研究而得。专为离家千里住宿舍每天对着食堂呕吐又苦于没有厨房的同胞以及坐在家中厨房百尺但没人会做饭之人士服务，简单易学，味美价廉。（同学的同学亲眼见到我第一句话多是：原来你就是那个特会做饭的XX啊。经常遭到这种严重表扬），欢迎尝试
一：独门酱鸡杂成分：佐料：花椒大料桂皮丁香各少许糖一大勺或更多酒一点醋很少一点盐随意酱油很多、大葱数根，葱白切成段大蒜扒好整个排扁不切N个厚姜片一些干红辣椒掰成小段随意几个——佐料大致这样（没有佐料可直接买帮帮购店里的料包）。切记：盐可少不可多，少了可以再加，多了就不好半。同理可知水可少不可多。主料：一斤的鸡翅，鸡胸，鸡腿，鸡翅根……数量随意，可根据人数多少食量多少金钱多少决定，反正比吃现成熟食省多了……
炊具：非法电器W小电锅一只
能源：宿舍电源（不需另交电费者为佳）
烹饪方法：丢进去一起煮。
注意事项：
1.住学校宿舍的大人们可以解谗了！但切记关门放狗，因为香气四溢，同楼层及上下两层无人不垂涎。有年级老师同住宿舍者慎用！
2.煮的时间：根据肉量多少不等。掌握原则：过程中勤翻动以免沾锅，煮至水不多见干，肉又不焦时，标准颜色为酱红色，直达肉内，标准气味为无法形容之肉香，无臭味无糊味，标准味道为（切记吹一吹先！！烫了嘴买药就破财了……）无法比拟之香甜，标准口感为热乎乎的柔软嫩肉（里面大概会有骨头），标准肉汁状态为稠厚稍有粘度之深红发亮油光闪闪胶样（放凉了才会胶样）。若色不够重味不够咸甜等可酌加酱油盐糖等。若水已烧干还想再加工，还用问吗？添点水再多煮一会儿就得了！反正也不怕煮，正常也要煮四五十分钟呢！
3.由于加工时间较长，故勿选晨起空腹大家都在的时候做，几双血红的眼睛CHUACHUA你是一种可怕的感觉……最好自己找别人不在的时候做了，大家一推门进来：哇！！所有人听你处置了！！（偶心情好的时候煮一盆，过程中时常有久不识肉味的同学进来闻，问，……煮毕拉开门走廊里仰天高呼：同志们抄家伙啦！……何等豪迈……^+++^）
4.又是由于加工时间较长，如果时间还没那么长，东西煮得还没那么标准，但是已经有人脸也绿了腿也软了又被香气折磨的寻死觅活，那么就不要追求完美了……但是至少要煮熟啊……又汗……
5.还是由于加工时间较长，请勿在有课的早上操作……
宿舍食谱二：独门红烧排骨成分：佐料：１。帮帮购店里的排骨炖料一包２。白酒一汤匙３。白糖三汤匙４。陈醋一汤匙５。盐适量６。大葱一根，姜一块，大蒜一头７。有条件的话（详见注意事项）色拉油两汤匙８。酱油
主料：
１。去帮帮购买新鲜排骨2斤。
２。……还要用水……-_-
炊具：非法小电锅一只能源：学校的电其他工具：大漏勺一只（就是煮饺子的时候捞饺子用的家伙），实在没有就用筷子也行。菜铲或者类似的家伙。
制作过程：
１。准备好排骨。
２。姜切片，葱切2-3公分长的段，蒜剥好拍扁。
３。烧开小半锅水，烧之前水里要加三四片姜。烧开后把排骨分几批放进去焯一下，时间以排骨表面一层烫熟发白为准，注意撇掉表面的沫子，再用漏勺把排骨盛出备用（用筷子捡也无所谓啦！）。
４。锅里汤倒掉洗好，烧干，倒入色拉油，烧热后依次放大料一朵或八九瓣，花椒十几粒，掰成三两段的干红辣椒四五个，就把排骨倒进去翻炒。炒大约一分钟后，加入白糖和盐，淋入白酒陈醋和其余的葱姜蒜，翻炒两下，喜欢酱油的也可以加一点，但请少加。然后加水至差一点没过排骨。加桂皮丁香和盐。
５。炖吧，注意翻着点不要糊锅就成。
６。炖大约四五十分钟至基本没有汤，只有一些黑红色发亮的很稠的汁，肉色也是亮黑红色，就可以出锅吃了。那个香啊~~~~
注意事项：
１。标准状态：详见制作过程6.香里带着甜啊那个甜里还带着点辣~~~你的眼睛鼻子会告诉你什么状态最标准（如果你等得到……-_-
）。虽说人类进化这么久，有些直觉的东西还是保留下来了，比方说对美食的心灵感应-_-
.
２。炒糖色是很需要经验地，虽然偶老爹亲自指导过，详细解说过标准状态，偶也练习过三次，但是偶记性不好，不久就给忘了，又不好意思再问，所以，第一次经指导后成功，后来第二次炒成苦的，为了不浪费东西，捞出来洗了又做才成-_-+
，第三次做成拔丝……-_-
，总之不推荐大家使用此法。而且其实以独门法制作的红烧排骨一样有糖色，到最后汁都熬干了，自然就上色了，多么地简单愉快！有的时候真的是忍不住崇拜自己呀~~~哦厚厚厚厚~~~~……-_-
３。再次提醒：盐吃多了绝对不是好事！！而且以前也说过，盐少了可以再加，多了就不好办，所以加盐一定要慎重，一点一点尝着来！。
４。关于尝着来-_-
，如果怕难调众口，在场的闲杂人士又不止一个，建议单独找一个过来，不要公开说明干什么，让她/他品尝之前说明保密细则（privacypolicy），然后再让她/他尝。这样一来不会为品尝机会大打出手，二来在她/他说一块还没尝出味来还需要再尝的时候你可以‘有力’地‘劝阻’她/他。相信我，一些外表柔弱的战斗力其实很强……-_-+
５。如果你的小电锅非常简易，不能调火力不能做煮之外的事情而且还容易糊锅，那么可以在制作过程4可以省去翻炒的步骤，直接加水和调料煮，在制作过程6也可以不要等到那么干，绝对不影响味道，最多颜色没有那么深罢了，自己吃，要求就不必那么高嘛，味道最重要^^
６。鉴于除主料1之外完全相同，独门红烧鸡翅便不另开篇幅赘述。
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