快手又快瘦,好吃不胖的蔬菜鸡胸肉饼

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这次的假期真的太太太长了，一直宅家吃吃喝喝，去过最远的景点就是阳台，一不小心就长了许多肉肉。眼看着春天来临，这样下去可不行，所以低脂餐安排上啦，变瘦的同时也不亏待自己的嘴。试试这道健康营养的肉饼吧，减脂首推的食材就是鸡胸肉和西兰花了，再搭配上胡萝卜和玉米粒，用生抽、盐和胡椒粉简单调味，口感丰富，好吃不腻。一次吃不完可以放进冰箱，晚上拿出来用微波炉或者不粘锅加热，快速又方便。不知道便当带什么的小伙伴，选它选它选它。

食材准备

鸡胸肉糜g、盐1g、胡椒粉1g、淀粉5g

生抽10ml、鸡蛋1个、熟西兰花碎g

蔬菜杂50g（*约8个蔬菜肉饼的量）

制作步骤

-step1-

鸡胸肉糜中倒入盐、胡椒粉和淀粉，混合搅拌均匀。

-step2-

倒入生抽、鸡蛋、熟西兰花碎和蔬菜杂，混合搅拌均匀。

-step3-

平底锅中刷上适量油。

-step4-

取一些肉糜，团成团，再用手压平，规整成圆饼。

-step5-

放入锅中，微火煎制5分钟。

-step6-

翻面，煎至两面金黄。

-step7-

盛出后摆盘，配上一碟番茄酱，香喷喷的蔬菜肉饼就完成了。好吃又不长胖，你值得拥有。

小贴士

1.鸡胸肉糜的做法：鸡胸肉清洗干净后，放入料理机搅成肉泥。2.西兰花碎是熟的哦，煮之前记得泡盐水10分钟清洗干净。3.蔬菜杂用的是玉米粒和胡萝卜碎，大家也可以按照自己的喜好来加。4.油推荐使用橄榄油哦，不粘锅可以连油也不加，这样更低脂。5.做成丸子也很nice。

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