经常健身的小伙伴们对于饮食是真的需要严格控制，否则一不小心多吃了太营养的健身餐就会花费更多时间精力去消耗，健身“挑食”应该怎么健康搭配？保证身体营养素且不会健身影响巨大。
健身达人最爱的通常是鸡胸肉饮食。为什么健身都要吃鸡胸肉？鸡胸肉比其他的肉品出色之处在哪？鸡胸肉相对于其他肉类，最大的优点就是高蛋白质、低脂肪、低卡路里，既能帮助增肌、修复肌肉，也符合减脂需求。而且非常有饱足感，价格不高也好取得，非常经济实惠，对于运动量大的人来说，天天吃都可以。
健身的本质是增肌减脂的过程，应该尽量以低脂肉类为主，据研究表明，鸡胸肉每公克的热量为卡，蛋白质含量24.2公克、脂肪含量0.6公克。其中的蛋白质比例比牛肉、猪肉、鲑鱼、鸡蛋还要高，当然更符合增肌减脂需求。
健身营养师建议运动前后适宜吃鸡胸肉，尤其是运动完1小时内最适合补充。这段人体需蛋白质的黄金时期，因为鸡肉富含可以帮助肌肉合成和修复的支链胺基酸（BCAA），可以修护在运动中造成的肌肉施压和破坏，让肌肉线条更明显！而且运动后人体不好消化吸收脂肪，因此这时候低脂的鸡胸肉是最好的选择。
但不要运动完立刻吃，因为此时人体很难迅速消化鸡胸肉里的蛋白质，建议喝豆浆、高蛋白粉即可。
鸡胸肉本身肉质柔软，但是烹饪上却容易出现水煮无味、口感干柴的困扰，健身和减肥的人更容易因为调味过淡而感到腻味，难以坚持下去。因此营养师建议搭配健身0脂酱料，柠檬沙拉之类可以调节鸡肉的柴味和香味，食用更加清新酸甜。
