刘军连预约 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/210805/9279420.html一种美食孕育一方水土，而一族人民独创一种美食。作为有着众多少数民族聚集地的云南，美食也是千变万化各具特色，从小吃到正餐，从春夏到秋冬，不同时节的美食，散发着不同的香气和文化。去云南旅游就是要吃吃吃。1、春——汽锅鸡云南传统春节家宴上，三七汽锅鸡是必不可少的大菜。吃的方法也有讲究，先在碗底撒一勺三七粉，打汤进碗调匀后，喝完再开始吃肉。2、夏——傣味凉米线酸辣的傣家菜，在夏季总是让人胃口大开。其中傣味凉米线“撒撇”就是最受欢迎的菜品兼主食，生菜拼盘“喃咪”吃来也很解暑。而夏夜里更是吃傣味烧烤的好时节，尤其是芭蕉叶包的烧金针菇和牛肉，配上一瓶风花雪月，更完美了。3、秋——红烧鸡枞《舌尖上的中国》云南美食里，第一位出场的便是秋日山林里的野生菌菇——鸡枞菌。无论是清汤鸡枞，还是红烧鸡枞，美食家们总能趋利避害，品尝到美食的美味。4、冬——黑山羊肉火锅牛羊肉是西南地区的重要肉类，不仅是补充能量，也是冬日进补壮阳的食材。尤其是加了薄荷叶的黑山羊肉火锅，香味更浓烈更粗犷。除了在季节上注意，不同性格不同区域的民族，也有自己的独有的美食。就像说话声气又糯又软的傣族人爱吃糯米；脾气就像洋芋一样实愣愣的昭通东川人爱吃洋芋。过桥米线、卤饵丝、炸洋芋、烧豆腐黄焖鸡、木瓜鸡、砂锅鱼、酸菜鱼、清汤耙肉饵丝、雕梅扣肉、菠萝饭、乳扇、凉鸡米线、羊乳饼、白族饵块、漾濞卷粉、白族八大碗腊排骨、鸡豆凉粉、纳西炒饭、包浆豆腐傣族手抓饭、傣味烧烤、破酥耙耙、鹃花豆子汤、白族生皮、老奶洋芋、茉莉花炒蛋、竹筒饭就算是饮食，不同的少数民族也有自己的饮食习惯。如果是拜访少数民族家庭或者入住民宿、村寨，都需要注意。（1）瑶族不吃狗肉，傣族不吃狗肉和羊肉。（2）在彝族不少地方，牛羊猪鸡每个部位归谁吃都有不同习俗，如鸡大腿归儿童吃，鸡胸脯肉归年老妇女，客人或当家的人吃鸡头鸡脖，鸡爪鸡翅由年龄稍大的孩子分享。（3）傈僳族有喝同心酒的风俗，主人和客人哪怕是第一次见面，也要搂脖子揽腰，嘴对嘴喝同一杯酒。（4）禁止跨火塘、坐神位也是许多民族共有的禁忌。（5）在一些傣族的宴席上，有外客时男女要分席。我是阿夏安心游，是云南本地人哦，是一个旅游定制师，如果你要来云南旅游了，可以先找我咨询云南旅游情况哦。在有效的预算金以内让你有最人性化服务，专门为来云南旅游的你规划路线，全程无买东西，导游员驾驶员全配全，什么景点你说的算，到旅游景点全是自由玩耍。想要咨询云南旅游可以百度搜“阿夏安心游”。最后祝所有来云南的游客玩得开心!!!
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