在外面买过几次都不好吃，还是在家做的味道更鲜美，现买的肉，更新鲜。糯米的好处1、补钙：糯米含有大量的钙质，经常食用能有效缓解骨质疏松症和坚固牙齿，适合需要补骨健齿的人食用。2、补肾：糯米富含钙、镁和磷等多种矿物质微量元素，是一种温补壮强的食物，能益气补肾。3、预防乏力：糯米富含人体所需多种营养元素，而且性质温和，能很好的滋补身体从而预防身体乏力症状的出现。4、健脾补血：糯米味甘性温，能健脾养胃和益气补血，对防治脾胃虚寒和食欲不佳等症状有一定疗效。5、缓解妊娠期症状：孕妇适当的多吃糯米制品，能有效缓解孕期出现的腹部坠胀的症状。食用糯米的禁忌1、糯米的糖、碳水化合物和钠含量都比较高，热量也较高，肥胖者、糖尿病患者、肾脏病患者和血脂症患者等尽量不要吃。2、糯米不易被消化，消化功能弱者如儿童、老人和病人是不适合食用的。3、糯米属温热类食物，过多食用容易上火，所以发烧、咳嗽和黄疸等病人应当尽量少吃或不吃。4、糯米尽量不要与苹果一起吃，容易造成消化不良。5、糯米不要与连子一起吃，会影响人体对钙质的吸收。6、糯米也不要同鸡肉、鸡翅和鸡胸脯肉等一起吃，容易引起身体不适。珍珠糯米丸子难易程度:易食材:糯米1杯、五花肉1斤、盐少许、淀粉1勺、小葱1根、生姜5片做法1、糯米提前洗净倒出水，放置2小时以上。（几个小时后糯米就会膨胀变大，不是用水把糯米泡着。）2、五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，生姜去皮切成块。3、用绞肉机打碎。4、肉馅加入少许的盐继续搅拌，盐的用量就像拌饺子馅一样。5、加入一勺淀粉和1小勺清水搅拌，不要太稀了，根据自己肉馅情况加水和淀粉，多一点也不要紧。6、肉馅捏成丸子放进糯米里面，晃动盆子几下，丸子就可以均匀裹上糯米了。7、拿出来搓圆摆盘。8、肉馅不能太稀了，不然丸子不成型，上锅蒸20分钟左右即可。9、出锅后撒上葱花（蒸出来油很多，油可以倒出来。）如果家里有好看的小蒸笼，待客也很好看，还可以提前做好放保鲜，吃饭的时候蒸一下，节约时间。一斤肉大概做了两盘珍珠丸子。霞霞的秘密1、糯米要提前洗净沥干放2小时以上生姜和肉一起搅，味道更好。2、肉馅不宜太稀，稀了的多加点淀粉，方便成型。霞霞原创图文，如喜欢，请
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