这是鹤卷町包子铺的第22篇文章。
减脂，永远是朋友圈里最火的话题。只要稍有了解，便知道减脂“七分吃，三分练”这句话，大家也都一定在吃上做各种尝试。但是，你的饮食方法真的合适你自己吗？或者说，你给自己制定的饮食计划真的可以奏效吗？在过去一年的时间，熟悉我的朋友大概知道，我通过相对比较合理的方法减重30斤左右。更重要的是，到今天虽然我并不能保证自己的饮食完全合理，但是我已经有信心可以非常自如的控制我的体重——不管是增肌还是减脂。也正因如此，一直想把自己在饮食上的经验分享出来，因为真的长时间在朋友圈看到了很多人分享的太多不合理的减脂饮食方式，这篇文章的目的，就是希望可以给各位提供一个可以永远使用的科学的饮食规划。
在我心中，如果你需要减脂，一份合理的饮食计划应该具备以下特性：
1.科学性
事实上不管是饮食还是健身，最重要的前提就是保证健康。合理的减脂饮食理应是遵循科学规律的，你一定听过热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪这些概念，可是在应用中应该如何操作？很多人在朋友圈分享着戒糖、不吃主食、过午不食、吃水煮鸡胸的减脂心得，那么这些是否合理？再者，减脂应该以怎样减少体重的速度进行才能保证健康？有太多人减肥成功之后又以更夸张的速度反弹，如果你的饮食计划科学，这样的事情绝对不应该发生。
2.持久性
一份合理的饮食计划，其实不仅仅用于减脂，它应该是可以陪伴你一生的。你可以随时都能清楚地知道自己应该吃什么，自己的身体状况应该如何调整。也正因如此，刚刚提到的不吃主食、过午不食、吃水煮鸡胸真的可以永远都这么吃吗？答案当然是否定的。减脂不应该是痛苦的，吃炸鸡和麦当劳同样可以减脂，而且这样才是正常的生活。
3.易操作性
各位一定会碰到在聚餐时，有朋友反复强调着要减肥，强调着卡路里太高，不能吃主食的各种“特殊需求”。扫兴不说，减脂不应该把自己搞得很特殊，你看这些朋友真的能成功的人有多少？你只有每一顿饭都正常饮食，体重按照一定规律减少，你才愿意坚持下去。至少我自己并不会克制自己对食物的欲望，也十分热衷聚餐，我认为这才是减脂饮食应该有的态度。
本文我会按照重要程度降低分为四章，分别是热量盈余、三大营养素分配、进食时间：阶段安排与单日分配、补充：补剂与心态，全文词，大约需要15分钟读完。
01
热量盈余
一个很有趣但是绝对正确的观点，哪怕你不去健身房，哪怕你只吃垃圾食品，你也可以瘦下来。只要你掌握热量缺口的控制。
热量盈余是一切体重变化的基础，也是无论增肌还是减脂最应该
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