一提起水煮鸡胸肉
我的朋友们都是满脸问号?
“你要减肥吗，不然没事谁吃那玩意儿？”
每次听见这些质疑
我心里就在为鸡胸肉打抱不平
这么完美的食物
同时拥有高蛋白和低脂肪
却被大家嗤之以鼻
作为一个资深鸡胸肉爱好者
我决心想为鸡胸肉正名，撕掉它难吃的标签！
是什么让大家对鸡胸肉有这么深的误解？
我觉得一切可能都起源于水煮鸡胸。
每个人对减肥的印象好像整齐划一的就是水煮一切，我只想说，青菜和鸡胸肉惹你了吗？人家明明有好多种好吃的方法，你却只会水煮，最后还嫌人家难吃。鸡胸肉太难了。
以前我最喜欢的鸡胸肉的吃法就是加一勺烤肉酱一勺生抽一勺料酒腌一下，然后进烤箱烤。这样烤出来的鸡胸肉完全没有鸡胸的味道，也很有嚼劲。但吃得久了也有点腻。
然后我就看见了这些帖子：
一个星期不重样的鸡胸肉，emmm，听上去还有一点点吸引人。毕竟疫情在家实在太无聊了，我按着这些千奇百怪的腌制食谱把家里的鸡胸肉折腾了一波又一波。连着吃了一个多星期，现在看见鸡胸肉我就头晕。今天这篇文章主要为大家测评了一部分网红鸡胸肉的腌制方法，为了帮大家排排雷。我的做法把所有调料和鸡胸肉拌在一起，腌一个晚上，然后烤箱预热度烤15-20分钟。垫一层烘培纸还不用洗锅。如果是用锅煎的朋友每次多加一勺橄榄油就好了。不担心碳水的朋友可以在腌制的时候加一勺淀粉，鸡胸肉会和鸡腿肉一样嫩。
好了，测评开始～
1黑椒蚝油味
食谱：生抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒1/4勺
推荐指数：3.5
可能是我吃酱油黑胡椒这种味道吃得太多了，感觉这样做出来味道有些许普通。没试过的朋友可以试一下，整体来说是不难吃的～
2
蒜香青柠味
食谱：柠檬3片，柠檬汁3勺，香菜少许，蒜末2勺，生抽1勺，蜂蜜1勺，盐1/4勺
推荐指数：4.5
很安利这个味道，好吃！一开始看这个食谱我以为我以为我会很讨厌这个味道，因为我不爱吃醋和任何酸的东西，但这个柠檬的清香和鸡胸肉融合在一起，口感很清新，有种打开味蕾的感觉。不喜欢吃香菜的朋友（比如说我）可以不加。
3秘制烧烤味
食谱：生抽2勺，蚝油1勺，黑胡椒1/4勺，孜然粉1勺，辣椒面1-2勺
推荐指数：3.5
刚开始吃这个味道觉得怪怪的，鸡胸肉用烧烤的调料烤老感觉有些违和，但吃着吃着还有些上头。不难吃，但感觉没有很惊艳。
4咖喱酸奶味
食谱：柠檬半个，无糖酸奶3勺，蒜末1勺，蜂蜜1勺，盐一小勺，咖喱粉2勺
推荐指数：4
听上去可能有一点黑暗料理，但烤出来有一股很浓的泰式咖喱香味，又带着淡淡的柠檬香味。很妙，有点打开新世界的大门的感觉了。建议大家都试一下。
5韩式甜辣味食谱：韩式辣酱2勺，辣椒粉1勺，蜂蜜1勺推荐指数：2最好不要尝试用韩式辣酱腌鸡胸肉，我自己也试了很多次，虽然不难吃，但都不太入味，吃起来也没有什么韩式辣酱的味道，有一点怪怪的。6奥尔良风味食谱：奥尔良粉3勺，盐1/4勺，蜂蜜1勺推荐指数：4.5这个味道真的太好吃了！非常入味，而且完全没有在吃鸡胸肉的感觉。烤出来也不柴。（夸到这里有些词穷）7黑椒鸡胸肉食谱：蒜末1勺，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐1/4勺，黑胡椒1/4勺推荐指数：3.5和第一种黑椒蚝油味有点像，没有很好吃也没有很难吃。普普通通。8秘制照烧味食谱：生抽2勺，蜂蜜1勺，大蒜2颗，姜末半勺，黑胡椒1/4勺推荐指数：3没什么照烧的味道，反而因为加了姜末味道变得更奇怪了。不是很推荐这个味道。不如黑椒和黑椒蚝油的好吃。9酸甜茄酱食谱：蕃茄酱3勺，生抽1勺，盐1/4勺，蜂蜜1/2勺，黑胡椒1/4勺推荐指数：3.5我是一个很讨厌吃番茄酱的人，连吃薯条都吃原味的。但这个味道烤出来也算是超乎想象了，虽然没有达到很惊艳的程度，但居然还挺好吃。10蜜汁果香食谱：蜂蜜一勺半，苹果醋一勺，柠檬半个，少许黑胡椒，少许海盐推荐指数：1为什么把这个味道放在最后一个呢？因为测评了这个之后，我就没有心情测评别的味道了。甚至怀疑创造这个食谱的人都没有自己亲自吃过。不要尝试，非常黑暗料理。最后感谢一下这瓶烤肉酱（不是广告）吃到不太好吃的味道都是靠它救回来的。（蜜汁果香除外，救不回来）每次加一勺就够了，如果量大两勺，热量不高，而且不止是鸡胸肉，腌牛肉也很好吃！推荐指数是按我个人的口味喜好打的分，每个人的口味不一样，只是给个参考。大家看到自己感兴趣的就去尝试一下吧～
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